Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köfte

Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin:

• 2 su bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı sıcak su
• Tuz

Yoğurtlu Sosu İçin:

• 1 kase yoğurt
• Yarım demet dereotu
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Üzeri İçin:

• Sıvı yağ
• Kırmızı toz biber

Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bi tarif tek kelimeyle harika gerçekten günlerde misafirlerinize akşam yemeğinin yanına hiç ama hiç tereddüt etmeden hazırlayabileceğiniz bi lezzet denemeden geçmeyin derim😉 Geçelim mi tarife

1. İnce bulur bizim oralarda düğürcük derler ince bulgur ve irmik derin bi kapta karıştırılıp üzerine 2, 5 su bardağı sıcak su ekleyerek karıştırılıp dinlenmeye bırakılır.
2. Bulgur şiştikten sonra yumurta un tuz ve azar azar ılık su ekleyerek yoğurulur.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra fındık büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır bulgur bitene kadar bu işlem yapılır.
4. Daha sonra tencerede kaynayan suya yuvarlanan köfteler atılır.
5. Köfteler suyun yüzüne çıktıktan sonra pişmiş demektir.
6. Suyu süzülüp üzerinden soğuk su geçirilir.
7. Derin bir kasede yoğurt kıyılmış dereotu sarımsak ve tuz karıştırılıp içerisine köfteler eklenip fazla hırpalanmadan karıştırılıp üzerine kızdırılılmış yağ gezdirilerek istenilen şekilde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🍽