Despasito Pasta

Despasito Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 3 adet krema
• 1 su bardağından biraz az pudra şekeri
• 100 gram sütlü çikolata
• 100 gram bitter çikolata

Üzeri için;

• Çikolata sos

Keki ıslatmak için;

• 1,5 yemek kaşığı granül kahve ( sert olursa azalta bilirsiniz )
• Yarım su bardağı su

Despasito Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için;yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır, şeker yarı yarıya bölünür.
2. Beyazı kar haline getirilir, aynı şekilde sarısı da çırpılarak köpük haline getirilir, süt ve sıvı yağ̆ koyulur.
3. Yine çırpılır daha sonra un, kakao ve kabartma tozu elenerek ilave edilir, spatula yardımıyla karıştırılır.
4. En son yumurta beyazı eklenir yavaşça karıştırılır 180 derecede 25-30 dakika pişirilir.
5. Kreması için, kremaya pudra şekeri eklenir ve karıştırılır sert bir kıvam alıncaya kadar çırpılır.
6. Çikolatalar benmari usulü eritilir ve yavaşça kremaya eklenir ve karıştırılır,.
7. Kekimiz soğuduktan sonra pasta çemberine alınır, kahve ile ıslatılır.
8. Üzerine kreması koyulur ve buzdolabında bekletilir.
9. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu ile şekil verilir ve servis edilir, afiyet olsun hepimize ✨.