Dev Kabaran Garantili Kek Tarifi
Dev Kabaran Garantili Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un (elenmiş)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket şeker vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
Dev Kabaran Garantili Kek Tarifi'nin Yapılışı
- 4 yumurtayı çırpma kabınıza alıp bir dk. karıştırın sarıyla beyazı iyice karışsın.
- Şekerinizi yumurtaları çırparken azar azar ekleyin ve köpük köpük olana dek çırpın.
- Yumurtayla şekeri çırptıktan sonra kıvamı ve rengi mayonez gibi olmalıdır.
- Ve üzerinde bolca baloncuk olmalıdır. (📌Önemli Detay) yüzeyde oluşan baloncuklar kekimizin ne kadar güzel kabaracağını belirler.
- Ardından sıvı yağı ve sütü çırparken yavaş yavaş ekleyin.
- Tüm sıvılar karıştıktan sonra mikserinizi bırakın. ❗️
- Buradan sonra kesinlikle mikser veya karıştırıcı asla kullanmamalıyız❗️
- Ayrı bir kabınıza unu, kabartma tozunu ve vanilyayı elekten geçirerek birleştirin.
- Unlu karışımı sıvı karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyelim ve spatula ile dışardan içeri yuvarlaklar çizerek sabırla karıştıralım 😃 çok çabuk karışmıyor ve küçük un topaklanmaları olabiliyor.
- Güzelce karıştırdığınızda gideceğini göreceksiniz. Sakın pes edip miksere geçmeyin 😩
- Kek kalıbınızı tereyağı ile iyice yağlayın ve kalıba un serpiştirin.
- Bu kekinizin alt yüzeyinin güzel kızarmasını ve kalıptan kolaylıkla çıkmasını sağlayacaktır.
- Kek karışımızın yarısını kalıba dökün geriye kalan yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın.
- Kakaolu karışım biraz katılaşabilir çok az süt ekleyip kıvama getirebilirsiniz.
- Kakaolu karışımı da kalıba döküp kürdan veya pipet yardımıyla kekin baloncuklarını çok gidermeden üzerinde gezdirerek desenler oluşturun.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kontrollü olarak pişirin. Benim yaklaşık 50 dakika sürdü.
- Fırınınızın kapağını 40 dakikaya kadar asla açmayın. Kürdan testi yaparak içini kontrol edin.
- Kekiniz piştiğinde ilk sıcağı gidince, kalıptan çıkartıp servis edebilirsiniz.
Tarifi denerseniz, fotoğraf paylaşmayı ve beni takip etmeyi unutmayın 🌼 Afiyet olsun 💕🍩🍓
Çok kabaran kek nasıl yapılır? Püf noktaları
- Tarifte kullanacağınız malzemeler en az yarım saat önceden buzdolabından çıkarılmış, oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı.
- Kakao, un ve kabartma tozu gibi malzemeleri eleyerek kullanmalısınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
