Ezber Bozan Kek (Kabaran Bayatlamayan) (videolu)

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ezber Bozan Kek (Kabaran Bayatlamayan) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarın çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi
3 silme su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un

Ezber Bozan Kek (Kabaran Bayatlamayan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Musmutlu Günler ☺ ☺

Bugün sizlere şahane bir tarçınlı bol cevizli kabardıkça kabaran ve bayatlamayan yumuşacık mis kokulu kek tarifi vermek istiyorum.
Zaten bayatlamaya fırsat kalmayacak muhteşem bir kek oluyor.
Bu konuda kendime güvenim tam ve iddialıyım. Yiyen herkes bayılıyor.
Deneyin bir daha asla başka kek tarifine bakmayacaksınız. 😍😍
Kek tarifim hiç şaşmaz her türlü malzeme ile bu keki yapabilirsiniz ölçüler tam sabittir hiç şaşma olmaz 😉😉
İsterseniz havuçlu, sade, mozaik vb.

Peki Neden Ezber Bozan ☺☺
Çünkü kek harcı ne süt ne de yoğurt ile yapılıyor.
Bildiğimiz SU İLE ☺☺
Daha önce hepsini denedim fakat süt ve yoğurt ile hemen dağıldığını, ufalandığını ve kurduğunu fark ettim.
Su ile yaptığımda ise yumuşacık sünger gibi oldu ve asla bayatlama yapmadı.
Annem özellikle devamlı bu kekimden yapmamı ister.
Özellikle yazın denizde yazlıkta bunu çok yaparım kek fanusunda 1 hafta yumuşacık kaldığını gördüm ( Fazlasını bilmiyorum çünkü hemen bitiyor 😀😀)

🎀 🎀 Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınır.
Tel Çırpıcı ile köpürene kadar 2-3 dakika çırpılır.
1 paket vanilya eklenir ve karıştırılır.
1 su bardağı yağ da eklenerek çırpmaya devam edilir.
Ardından 2 su bardağı su konulur ve çırpılır.
Ceviz içi ve tarçın eklenir güzelce karıştırılır.
En son olarak bardakla yavaş yavaş un eklemesi yapılır yumuşak olması için birden koymuyoruz.
Un ilave ederken kabartma tozu ve karbonat ilave ediyoruz.
Ben silme 3 su bardağı ve 1 su bardağından 1 parmak eksik un kullandım tastamam geldi.
4 silme su bardağı da gidebilir un kalitesine göre 1 parmak en fazla değişebilir.
Harcımız hazır.
Kek kalıbına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ konulur ve elimiz ile borusuna her yerine sürülür.
Elimiz ile az un serpilir ve lavaboya ters çevrilir tersine vurulur fazla unu gitmiş olur.
Kek harcı kalıba boşaltılır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında orta göz’e konulur.
35-40 dakika 180 derecede pişirilir.
Yavaş yavaş içini çekene çekene kabara kabaran pişirilir.
Benim tam 40 dakika ‘ da pişti.
Tahta şiş çubuk ile batırıp çektiğimde tertemiz geldi.
Buda piştiğinin işareti oluyor.
Keki ilk 30 dakika açmayın yavaş yavaş pişsin sonra kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtülür 5 dk beklenir.
Sonra servis kabına ters çevrilir dibine vurulur ve çıkarılır.
Hemen çıkıyor zaten heykel gibi harika bir görüntü oluyor maşaAllah.
Üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakılır sonra kek fanusunda muhafaza edebilirsiniz.
Umarım çok çok memnun kalırsınız.
Herkese Kolay Gelsin
AFİYET OLSUN
SEVGİLER 😍 😍

Ezber Bozan Kek (Kabaran Bayatlamayan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (900)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma Nur TUNÇ @tuncnur

Şikayet Et

ben de denedim. maalesef hiç güzel olmadı :( hamur kaldı içi ve tam kabarmadı
- Yanıtla
- 5
- 4 yıl önce
Esra @Esra_OnalOcalan

Şikayet Et

1000 kez yapmişımdır ben 1 su bardaği su, 1 su bardağı süt koyarak yapiyorum. Her çeşitini denedim hepsi çok güzel oldu. Piserken bir sure sonra 160 dereceye aliyorum yavas yavas pisiyor
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Applehead @applehead
  
  Şikayet Et
  
  İki yumurtayla olur mu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nurdagül Korkmaz @berilsare

Şikayet Et

Bugün denedim gayet güzel oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nilgün Ünlü @Nilgun_Unlu4

Şikayet Et

bence ilk yarimsaat borcam tencere kapgini kapatin uzerine sonraçekin tekrar pisirin
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Ecegun @ecegun4270

Şikayet Et

bicakla kontrol edip bicak temiz cikinca aldim firindan. ancak ici yerken yine de islak islak gibiydi
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Berk Yeniburgaz @Berk_Yeniburgaz

Şikayet Et

2 paket vanilya kullanıldı videoda??
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Seçil @secilaty_270

Şikayet Et

merhaba tarif için teşekkür ederim ama unu bence fazla geldi çok çatladı kekin üstü 160 derece de 40dk pişti tadı güzel ve çok kabardı tek sorun çok çatladı
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Esra Aygün @esraygun

Şikayet Et

Kalıptan mi bilmem ici pismedi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Belgüzar Aydoğan @Belguzar_Aydogan

Şikayet Et

ici pismedi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Canan Küçük @Tuncay_Kucuk

Şikayet Et

tarifi öğrendiğimden beri başka bir kek yapmıyorum.
FAVORİ İKRAMIM OLDU.
TARİF İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Takipçi @goog_0d94bce7b8df

Şikayet Et

neden olmuş olabilir bilen yazabilirmi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Takipçi @goog_0d94bce7b8df

Şikayet Et

içi hamur oldu pişmedi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mrym @my4nms
  
  Şikayet Et
  
  pişme derecesi nasıldı ? ben fansız ayarda pişirdim 180ile başlayıp 150ye düşürdüm içini çeke çeke pişmesi için. birde malzemelerden fazla çıkıyor o yüzdel 2ye bölüp yaptım ve 30 dkdan fazla tuttum fırında
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
karamel7380 @karamel7380

Şikayet Et

sadece suyla yapıldığında büyük tad eksikliği oluyor benim önerim 1 su bardağı su 1 su bardağı sütten yana
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Berenn @berenn1938
  
  Şikayet Et
  
  Ama o zaman bu keki yapmanın bir özelliği veya avantajı kalmıyor ki:) Başka tarif yapmak daha mantıklı
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
zeynepkyc @Zeynep_Kuyucuoglu

Şikayet Et

Evde süt olmadığı için denedim gayet güzel oldu bundan sonra tekrar yaparım teşekkürler 🙏
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
arzu @iscangokhan@gmail.com

Şikayet Et

çok güzel oldu,teşekkür ederim….
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
elif @elifguzen

Şikayet Et

videoda 1 su bardağı şeker diyor, tarifte 1,5 su bardağı şeker yazıyor. Hangisi doğru?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- hilal bülbül @illedeyimbes
  
  Şikayet Et
  
  bence 1 koy 1.5 çok şekerli oluyor en azından 6 veya 7 kez yaptım bu tarifi ☺
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Feyza Çetin @Feyza_Cetin6

Şikayet Et

tarifi birebir uyguladim cok lezzetli ve bereketli bir kek oldu iki kaliba böldüm simdi tekrar yapacagim icine havuc da koymak istiyorum kac tane koymaliyim ve ayni olculeri mi uygulayacagim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Applehead @applehead

Şikayet Et

2 yumurtayla olur mu acil cevap??
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Feyza Çetin @Feyza_Cetin6
  
  Şikayet Et
  
  sorun olacagini zannetmiyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Esra @Esra_OnalOcalan

Şikayet Et

1000 kez yapmişımdır ben 1 su bardaği su, 1 su bardağı süt koyarak yapiyorum. Her çeşitini denedim hepsi çok güzel oldu. Piserken bir sure sonra 160 dereceye aliyorum yavas yavas pisiyor
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Applehead @applehead
  
  Şikayet Et
  
  İki yumurtayla olur mu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
ebru esen @ebruesenn

Şikayet Et

açıklamada 1 buçuk su bardağı şeker yazıyo video da 1 su bardağı şuan yaparken fark ettim inşallah çok şekerli olmaz. keşke biraz özen gosterseniz bunlara…
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Dilek Esmeroğlu @dilekesmeroglu

Şikayet Et

bnm favori tarifim başka malzemelerde kullanarak yaptım.hepside çok lezzetli oldu vazgecemiyorum.ve herkeste kelime.bayilir sayenizde
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
sibel alkan @08sibel

Şikayet Et

şimdi bende yapacam
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
İnci BEYAZ @beyazincii

Şikayet Et

Fotoğraf da yayınladım tadına da baktım çokkkk hafif efsane kekkkkk
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce