Diken Ucu (Kırçan) Kavurması

Diken Ucu (Kırçan) Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1.5 kase diken ucu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1-2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Diken Ucu (Kırçan) Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yazın yapılan konserve diken ucunu kaseye alalım ve yıkayalım.
2. Sonrasında soğanı ve sarımsağı kavuralım.
3. Kavrulan soğana biberleri ekleyelim biraz daha kavurduktan sonra salçayı ve tereyağını ekleyelim bunlarıda biraz harmanladıktan sonra diken ucunu elimizle sıkalım ve suyundan arınladım.
4. Sonrasında soğanlarla bütünleştirelim. 3-5 dakika daha kavurduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Not: Ben salçayı sevdiğim için birer tatlı kaşığı tükettim siz damak zevkinize göre daha az kullanabilirsiniz.