Dilber Dudağı Tatlısı

Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 4, 5 – 5 su bardağı un

Açmak için;

• Mısır nişastası

Arasına;

• İri kırılmış ceviz

Üzerine sürmek için;

• 100 gram tereyağı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru kat kat açılan lezzetli bir tatlı tarifi ile karşınızdayım.
2. İlk olarak şerbeti hazırlanır. Şeker ve su uygun bir tencereye alınarak kaynatılır.
3. Kaynayan şerbetin üzerine limon suyu ilave edilir ve 5 dk daha kısık ateşte kaynatılarak altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
4. Hamuru için yumurta çırpma kabına alınır. Güzelce çırpılır.
5. Daha sonra diğer malzemeler katılır. Yoğurulur.
6. Yoğurulan hamur 24 eşit parçaya bölünür.
7. İlk 12 sini merdane yardımı ile açabildiğiniz kadar açılır.
8. Açılan hamurların arasına nişasta konulur üst üste gelecek şekilde konulur.
9. 12 hamurun hepsi açılır.  Su bardağı ile kesilir.
10. Arasına ceviz konulur kapatılır.
11. Kalan 12 bezelere de aynı işlem uygulanır.
12. Pişirme kağıdının üzerine konulur.
13. Eritilen tereyağı fırça yardımı ile tatlı hamurumuzun üzerine sürülür.  170 derecede pişirilir.
14. Pişen tatlımızın üzerine ılıyan şerbet dökülür.
15. Şerbeti çekmesi beklenir. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
    Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.