Dillere Destan Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Dillere Destan Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 6 yemek kaşığı irmik
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı kaynamış sıcak su

Sos için

• 3 su bardağı yoğurt
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı mayonez

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Pul biber

Dillere Destan Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgur ve irmiğimizi bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine kaynamış 2 su bardağı suyu ekleyip karıştırıyoruz kapağını kapatıp 15 dk bekletiyoruz suyunu çeken bulgurun üzerine 1 tane yumurta tuz ve karabiberi ekleyip yoğuruyoruz ve elimiz de yuvarlayarak şekil veeiyoruz.
3. Seklini verdiğimiz köfteleri haşlıyoruz ve süzü yoruz.
4. Yoğurt mayonez ve tuz ayrı bir kapta çırpıyoruz ve haşlayıp süzdüğümüz köftelerimizin üzerine döküyoruz.
5. Tereyağını eritiyoruz nane pul biber karıştırıp köftemizin üzerine gezdiriyoruz afiyet olsun.