Diş Buğdayı Kurabiyesi

Diş Buğdayı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 300 gr margarin
• 1 bardak mısır nişastası
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 250 gr pudra şekeri(2 su bardağı)
• Aldığı kadar un
• Çöp şiş
• Şeker hamuru
• Küçük arjantin şekeri

Diş Buğdayı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler karıştırılarak ele yapışmayacak yumuşak kıvamlı hamur yoğrulur. Çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açılır. Ben yağlı kağıt arasında açtım yapışmasın diye. Diş şeklinde kalıpla kesilerek tepsiye dizilir. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Altı çok kızarmasın sert olur. Sıcakken altlarından dikkatli bir şekilde çöp şişler takılır ve soğumaya bırakılır. Şeker hamuru nişastayla ince olacak şekilde açılır ve aynı kalıpla kesilir. Yumurta fırçasıyla hafif ıslatılarak kurabiyeye yapıştırılır. Gözlerini arjantin şekeriyle, papyonunu ve ağzını şeker hamuruyla yaptım. Bu malzemelerden 50 adet çıkıyor. İsterseniz ölçüyü yarıya indirerekte yapabilirsiniz. Uzun süre bayatlamadan dayanabiliyor. Şimdiden afiyet olsun.