Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşak Sebze Mücver

Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşak Sebze Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük kabak
• 2 büyük patates
• 2 orta boy havuç
• 1 küçük bağ dereotu
• 4-5 taze soğan
• 1 yumurta
• 150 gram beyaz peynir
• 1 dudu tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1,5 su bardağı un (Bardak ölçüm 220 ml)
• 1 kabartma tozu
• Kızartmak için bol sıvı yağ

Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşak Sebze Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri yıkayın ve soyun, ben kapakları soymadım, ardından hepsinide rendeleyin. Kabakların suyu çok ise eliniz ile sıkarak ayırabilirsiniz.
2. Taze soğan ve dereotunu ince ince kıyın ve sebzelere ekleyin. Beyaz peyniri küçük küçük ufalayın ve tüm diğer malzemeleri de ilave edin ve iyice karıştırın.
3. Tavada sıvı yağını kızdırdıktan sonra harçtan birer dolu kaşık tavaya yerleştirin fakat burada sakın üzerine bastırıp düzleştirmeyin, bu şekilde hem kabarık oluyorlar hemde yağ çekmiyorlar.
4. Yanına bol naneli sarımsaklı yoğurt hazırladım beraber gerçekten çok nefis oldu. Mutlaka deneyin afiyet olsun😊👌🏼. Ayrıntılı videosunu izlemek isterseniz ınstagram sayfama buyrun😊cinkayasgourmet.