Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Kalamar

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy tavuk göğsü (500 gr)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu için

• 1 adet yumurta
• 6 yemek kaşık un
• 1 adet maden suyu sade olanından
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü elleri bir güzelliği kayıp jülyen şeklinde doğruyoruz.
2. Doğradığımız tavuklarımızın üzerine pul biber karabiber kekik tuz ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ayrı bir kapta 1 adet yumurta, 6 kaşık un kabartma tozu ,karbonat ve 1 şişe maden suyu iyice karıştırılır
4. Hazırlanan karışımın içine tavuklar alınır.
5. İyice sosyal bulunan tavukların üstü kapatılarak 1 saat buzdolabında bekletilir.
6. Dinlenen tavuklar kızgın yağda önlü arkalı kızarana kadar pişirilir deneyeceklere afiyet olsun şifa olsun inşallah 🤲.