Diyet İçin Uygun Patlıcan Oturtma (Çok Hafif Ve Sağlıklı)

Diyet İçin Uygun Patlıcan Oturtma (Çok Hafif Ve Sağlıklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet dilim dilim doğranmış patlıcan
• 1 adet küp küp doğranmış orta boy soğan
• 2 adet kabukları soyulup küp küp doğranmış domates
• 1 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 kaşık salça
• 200 gr az yağlı kıyma
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 5-6 dal taze maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Diyet İçin Uygun Patlıcan Oturtma (Çok Hafif Ve Sağlıklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Dilimlediğimiz patlıcanları yarım saat tuzlu suda bekletip süzüyoruz.
2. Tepsimize yerleştirip üzerlerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürüp tuz serpiyoruz ve fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Başka bir tavada kıymamızı suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine zeytinyağımızı, soğanımızı ve sarımsağımızı ilave ediyoruz.
5. Yaklaşık 4-5 dk sonra salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Domateslerimizi ilave edip 2 dk daha pişiriyoruz.
7. Domatesler çok sulu ise su ilave etmiyoruz ama domatesler susuz ise çeyrek çay bardağı kadar su ilave ediyoruz.
8. Tuzunu ve karabiberini koyup altını kapatıyoruz.
9. Maydanozu ilave edip kapağını kapatıp biraz dinlendiriyoruz.
10. Fırından çıkardığımız patlıcanların üzerine kıymalı harcımızı yayıyor ve tekrar fırına veriyoruz.
11. 10 dk sonra yemeğimiz yenmeye hazır hale geliyor. Diyet yapanlar için ideal bir yemek. Yağ oranı çok düşük ve çok lezzetli oluyor.