Diyet Kahvaltılık Yumurta Rulo

Diyet Kahvaltılık Yumurta Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

1 Kişilik İçin:

• 1 adet yumurta
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• Yeteri kadar beyaz peynir yada tercih edeceğiniz başka bir peynir türü (lor olabilir)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dilim tam tahıllı ekmek ya da çavdar ekmeği
• Biraz Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Diyet Kahvaltılık Yumurta Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1 yemek kaşığı zeytinyağını yanmaz yapışmaz tavaya alıyoruz. Üzerine istenilen miktarda baharat (tuz hariç) ekliyoruz ve küçük lokmalık doğradığımız ekmekleri baharatlı karışımda kısa sure soteliyoruz. Yağı ve baharatı kendine çekiyor. Ekmekleri bir tabağa alıyoruz. Domatesin salatalığın ve biberin yarısını (daha az yada daha çok olabilir boyutuna bağlı) doğruyoruz. Yumurtaya biraz tuz ilave edip çırpıyoruz. Tavaya kalan bir yemek kaşığı zeytinyağını alıp yumurtayı pişiriyoruz. Ekmek parçalarını domatesi salatalığı biberi ve peyniri bir kenarına koyup krep gibi rulo yapıyoruz. Süslemek için zeytin ve artan domates salatalık ekmek biberleri kullanabilirsiniz. Yağ miktarını azaltabilirsiniz. Yanında taze sıkılmış meyve suyuyla ya da bitki çayıyla güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)