Doğal Aromalı Kış Kurabiyesi

Doğal Aromalı Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağından az eksik toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal + 1 mandalinanın suyu
• Portakalın kabuklarının rendesi
• Un (Yaklaşık 4.5 su bardağı)

Doğal Aromalı Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle portakalın kabuklarını rendeliyoruz. Sonra portakal ve mandalinanın suyunu sıkıyoruz. (Toplamda yarım çay bardağından 1 parmak fazla su çıktı.) Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarin ve şekeri alıp tahta bir kaşığın arkasıyla ezerek iyice karıştırıyoruz. Sonra sıvı yağ, yumurta, sıktığımız meyve suları ile portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı yarım su bardağı unla karıştırıp ekliyoruz. Sonra unun kalanını yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif sararana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişiriyoruz.

Ilınınca sıcak süt eşliğinde servis yaparsak harika oluyor :) Deneyenlere afiyet olsun…