Doğal Jelatinli Güllü Pasta

Doğal Jelatinli Güllü Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ( isteğe bağlı 1 paket krem santi)(ben kullanmadım)

Jelatini için

• 1 paket kırmızı renk poşet çay.
• Bende kuşburnu vardı onu kullandım elmada olabilir
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Varsa içilebilir gül özü yarım çay bardağı

Üzeri için

• Gül

Doğal Jelatinli Güllü Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki yapalım, yumurta ve şekeri ve ılık suyu köpürene kadar çırpalım.
2. Elenmiş unu ilave edip karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp 180 dc üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
3. Muhallebisi için süt, un, nişasta ve toz şekeri ocağa alalım. Devamlı karıştırın. Pişmeye yakın vanilya ve margarin ilave edip tekrar karıştırın göz göz olunca ocağı kapatın.
4. Gülleri sirkeli suya yatırın. 20 dakika kadar orda kalsın.
5. Jelatini için, önce suyu demlikte kaynatın. Poşet çayı bir kaseye koyun ve üzerine kaynamış suyu dökün çayın rengi çıksın.
6. Sonra tencereye nişasta ve toz şekeri alıp çayı üzerine dökün. Ve muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirelim. Varsa gül özü ilave edelim. Çok güzel tat veriyor gül özü.
7. Pişen keke daha yumuşak olsun derseniz 1 su bardağı süt ilave edebilirsiniz. Sonra muhallebisi ilave edip, yıkanmış temizlenmiş gülleri muhallebinin üzerine dizin.
8. Daha sonra jelatini güllerin üzerine yayın. Dolaba alın soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Yapanlara şimdiden afiyet olsun 🌹🌹.