Doğal Kışlık Şeftali Konservesi Konsantre Şeftali Suyu Nasıl Hazırlanır (Videolu)

Doğal Kışlık Şeftali Konservesi Konsantre Şeftali Suyu Nasıl Hazırlanır (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kg şeftali
• 1200 lt su
• 3 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Siteril edilmiş kavanoz kapak

Doğal Kışlık Şeftali Konservesi Konsantre Şeftali Suyu Nasıl Hazırlanır (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalileri güzelce yıkayıp al taraflarından kaynar suyun içerisinde bir 2 dakika haşlayalım.
2. Haşlanan şeftalileri soğuk suyun içerisine bırakıp şoklama işlemi gerçekleştirelim.
3. Kestiğimiz yerden kabuklarına tutup kolaylıkla şeftalilerimizi soyalım.
4. Soyduğumuz şeftalileri gelişigüzel doğradıktan sonra tencereye aktaralım.
5. Üzerine 1 su bardağı su bir su bardağı şeker ilave ettikten sonra 20 – 25 dakika kaynatalım kaynattığımız şeftali püresini blendırdan çekelim.
6. Çektiğimiz püreyi tekrardan ocağa alıp üzerine 1 litre su 2 su bardağı şeker, limon tuzunu ekleyip 5-10 dakika kaynatıp steril etmiş olduğumuz kavanozlara kaynar kaynar dolduralım.
7. Kapaklarını kapatıp ters çevirip bir gece soğumalarını bekledikten sonra ertesi günü serin bir dolapta muhafaza edebiliriz.
8. 1 sene hiçbir şey olmadan durabilirler tüketirken açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmeliyiz kavanoz larımızı biz bu ölçüden 3 adet 1 litrelik 2 adet 600 cc lik kavanoz elde ettik kullanacağımız zaman 1 litreye 2 litre su ekleyip su tüketebiliriz. Afiyet olsun.