https://www.nefisyemektarifleri.com/video/salatalik-tursusu-nasil-yapilir/
Bu tarifte 3 litrelik turşu kavanozu kullanarak tüm malzemeleri ölçmeye çalıştım. Normalde senelerdir turşu yaparım fakat pek fazla ölçmem, kendime göre göz kararı ölçüleri vardır, örneğin turşu kavanozunun 1 karşı için 1 avuç tuz kullanmak gibi :) fakat tariflerde çok sorulduğu için göz karar ölçüler vermek yerine bu defa kızların de isteği üzerine bildiğimiz bardak ve kaşık ölçülerini kullanmayı tercih ettim :)
Öncelikle bu turşuda kornişon salatalık kullandım, diğer bazı salatalıklar hemen yemelik olduğu için çabuk eriyebiliyorlar, eğer çok anlamıyorum, salatalıktan derseniz, aldığınız yere turşuluk olup olmadığını sorabilirsiniz. Tuz olarak kalın salamura tuzu kullanmanızı yine tavsiye ederim, evde kullanılan sofralık ince tuzları tercih etmeyiniz. Ayrıca son olarak eklediğimiz limon tuzu da yine turşumuzun hemen erimesini önlemek içindir. Salatalık turşusu nasıl yapılır diyenler için gelelim salatalık turşusu tarifine;
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları Kış telaşları yazdan başlar ülkemizin dört bir yanında.…
Sıcaklar kendini göstermeye, tezgahlara hormonsuz, taze salatalıklar düşmeye başladıysa ferah tariflere ihtiyaç olacak demektir. Salatalık…
Adı Üstünde Salataların Gözdesi Ferahlatan Lezzet Salatalık Salatalık, sabahları leziz kahvaltı sofralarına domates ile beraber…
Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın! Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar…
Evde Organik Salatalık Yetiştirme Rehberiniz! Salatalık nasıl ekilir diye merak edenler toplansın! Çok kolay yöntemlerle…
Kavundan Hallice Turşuluk Kelek Halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da kelek olgunlaşmamış kavun anlamına gelen…
Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…
Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…
Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…
Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…
Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…
Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…
Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…
Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…
Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…
Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…
Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…
8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…
Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…
Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…
Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…
Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…
Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…
Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…
Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…
Bende ilk defa turşu yaptım sonuç çook güzel oldu 👌🥒 🥒
👍Hemen sizdeyapın
Geçen sene yarı yarıya su sirke yaptım çok sirkeli oldu tavsiye etmem
1 kilo salataliga ne kadar olcu olmali
sevgili hanımlar yardımcı olurmusunuz. tursu yaptım. kaya tuzu bulamadım salamura tuzuyla yaptım.tursun olmaz dediler bozulur dediler. baya bir yapmıştım… bozulur mu illaki kaya tuzumu şart 😔😔
salatalik turşu sunn ici neden bosalir sizce.
3 bardak sirke çok gelmiyor mu daha önce çok turşu denedim tutturamadim burda sirke çok gibi tereddütte kaldım deneyen biri yazabilir mi
ben iki senedir yapıyorum çıtır çıtır oluyo fazla bı sirke kokusu olmuyor
merhaba ben iri tuz yerine limon tuzu almışım turşuya zarar verir mi yada nasıl kurtarabilirim turşumu ? lütfen acil cevap
Tuzlu su yapın kaynatın tuz olmayınca erir. Turşunuz limon tozu da koyulur turşuya olmaz bişey ama tuz şart
yorumlara cevap verilse çok iyi olur
kapak yeni kapakmı olması lazım
salatalık turşusunda oluşan bulanıklaşmış su nişastalanmış görüntüsü olmaması için ne yapılmalı??
limon tuzu olmadan olurmu acaba şimdi yapiyorum evdede yokmuş acil cevap lütfen
Simdi açtım tursumu çok güzel olmuş , esim çocuklar beğendi….ilk defa turşu yapmama rağmen..
teşekkürler tarif için…
bu tariften yapmıştım 1 haftada eridi turşum çok mutsuzum şu an 😰
Sirke çok koyuyor o yüzden olabilir mi acaba bende kendim başkasından aldığım tarifte yarım şişe sirke koydurmuştu hem eksi olmuş hemde erimişti şimdiki turşuma yarım çay bardağı koydum sirke kütür kütür oldu salatalıklar karışık turşu yapmıştım ayrıca salatalıklara sıcak suya bastırdım tekrar soguk suya koydum sokladım ve hiç delmeden kurdum
Durduğu yerde önemli eğer sıcak bir yerse beklediği yer çabuk eriyor
turşum su sızdırıyor normal mi yeni kurdum daha
Bu tarifle yaptım güzel oldu ama yumuşak oldu neden olabilir acaba
tuzu az gelmiş tuz az gelirse erir
Şimdi denedim,umarım iyi olur.Benim su 2 bardağa yakın oldu.
Sirke miktarı fazla geliyor. Biraz daha az koyulabilir sirke
Geçen sene sizin tarifinizle kornişon turşumu yapmıştım ve harika oldu. Az yaptığıma pişman olmuştum. 😊 Bu sene de yine bu tarifle turşumu yaptım ve yine çok güzel oldu. Tarifiniz için teşekkürler. 👏
ben tarife göre karıştırdım keskin geldi tadı. fazladan bir buçuk bardak daha su ekledim.
merhaba kolay gelsin sadece biber olmadan salatalık ile yapsan 3 litre kavanoza sığar mı?ve malzemeler için aynı ölçüyü kullansam olur mu?
salatalıkları olduğu gibi mi aticaz , yoksa delip arka kısımlarını kesecek miyiz ?
elma sirkesi olmaz mı
acil
Ben ne varsa onunla kürüyorum henüz bi sorun olmadı
merhaba beyaz sirke kullanabilirmiyiz
beyaz sirke gıdalar için kullanılmaz sadece temizlik içindir o
Ben kurdum beyaz sirke ile gayette güzel oldu ve çok sevdim tadını .
1 2 3 … 7 Sonraki »