https://www.nefisyemektarifleri.com/video/salatalik-tursusu-nasil-yapilir/
Bu tarifte 3 litrelik turşu kavanozu kullanarak tüm malzemeleri ölçmeye çalıştım. Normalde senelerdir turşu yaparım fakat pek fazla ölçmem, kendime göre göz kararı ölçüleri vardır, örneğin turşu kavanozunun 1 karşı için 1 avuç tuz kullanmak gibi :) fakat tariflerde çok sorulduğu için göz karar ölçüler vermek yerine bu defa kızların de isteği üzerine bildiğimiz bardak ve kaşık ölçülerini kullanmayı tercih ettim :)
Öncelikle bu turşuda kornişon salatalık kullandım, diğer bazı salatalıklar hemen yemelik olduğu için çabuk eriyebiliyorlar, eğer çok anlamıyorum, salatalıktan derseniz, aldığınız yere turşuluk olup olmadığını sorabilirsiniz. Tuz olarak kalın salamura tuzu kullanmanızı yine tavsiye ederim, evde kullanılan sofralık ince tuzları tercih etmeyiniz. Ayrıca son olarak eklediğimiz limon tuzu da yine turşumuzun hemen erimesini önlemek içindir. Salatalık turşusu nasıl yapılır diyenler için gelelim salatalık turşusu tarifine;
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları Kış telaşları yazdan başlar ülkemizin dört bir yanında.…
Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın! Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar…
Adı Üstünde Salataların Gözdesi Ferahlatan Lezzet Salatalık Salatalık, sabahları leziz kahvaltı sofralarına domates ile beraber…
Sıcaklar kendini göstermeye, tezgahlara hormonsuz, taze salatalıklar düşmeye başladıysa ferah tariflere ihtiyaç olacak demektir. Salatalık…
Evde Organik Salatalık Yetiştirme Rehberiniz! Salatalık nasıl ekilir diye merak edenler toplansın! Çok kolay yöntemlerle…
Kavundan Hallice Turşuluk Kelek Halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da kelek olgunlaşmamış kavun anlamına gelen…
Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…
Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…
Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…
Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…
Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…
Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…
Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…
Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…
Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…
Bıldırcın Eti: Osmanlı Mutfağının Protein Lezzeti Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut…
Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…
Leblebi Yemek Kilo Aldırır Mı? Leblebi, nohutun özel işlemlerden geçerek kuru yemiş olarak tüketilen şeklidir.…
Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…
Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…
Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…
Arveles Ağrı Kesici İlaç Kullanımı ve Etkileri Arveles nedir ne için kullanılır? Ağrı kesicilerden biri…
Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan Zayıflama Kürleri Doğal yollardan sağlıklı şekilde zayıflamak doktorlar tarafından önerilen bir…
Arnavut Biberi Faydaları: Doğal Antioksidan! Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…
Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların…
Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…
Bende ilk defa turşu yaptım sonuç çook güzel oldu 👌🥒 🥒
👍Hemen sizdeyapın
3 bardak sirke çok gelmiyor mu daha önce çok turşu denedim tutturamadim burda sirke çok gibi tereddütte kaldım deneyen biri yazabilir mi
Geçen sene yarı yarıya su sirke yaptım çok sirkeli oldu tavsiye etmem
yapilduktan sonra hemen buzdolabına koyulur mu.
2bardak ev yapımı sirke 1bardak hazır sirke kullandım. Çok güzel oldu, çıtır çıtır 😋
kurduğum turşunun suyu bulanıklaştı ve sümüksü oldu. salatalıklar yumuşamamış hala sert. neden olabilir acaba?
İçleri boşalıyo salatalıkların biber katmadım sadece her sene güzel olurdu bu sefer niye böyle oldu çözemedim
Ben bi kavanoz yapıcam ölçüleri ne olur tuzun ve diğer malzemelerin?
tam tarife göre yaptım harika oldu çok teşekkürler
normal iyotlu tuz olur mu
Yaa olur mu 😱 kaya tuzu iri olcek
Ben de nohutun bulandırdığ ını duymuştum Çünkü mayalama yaptığı için
Hazır sirke kullanmak istemiyorum, el yapımı sirke olur mu
biz yapmistik olmadi malesef güzel olmuyor, salataliklar eriyor,
hazır sirke suyu mu kullanayım yoksa bu tarifi mi yapayım siz hangisini yaptınız
Şerife hanım ben beceremedim bu turşu işlerini :)) siz iyisimi denenmis tariflere göre yapin :)
acil cevap bekliyorum
ben limon tuzunun ölçsünü yemek kaşığı ile karistirdim attım bi sıkıntı olur mu
tarif harika gecen yıl tam tarife uyarak yaptım çok güzel oldu ikinci kez yapıyorum tarif için teşekkürler
yemeklik ince tuzla olurmu acaba yardimci olurmusunuz kaya tuzu bulamadim
eriyor bildiğim o tuzla turşu
Erir salatalıklar
sevim hanım merhaba.. sorulara lütfen cevap verirmisiniz. benim de turşuda kavanoz kapağından ses geliyor. acaba bozulmuşmudur. Çok da özenerek yapmıştım.
merhaba acaba suyu kaynatmamiz gerekiyormuydu tarifte belirtmemissiniz tursum bozulur mu
başka tariflerde hep suyu hazir kullanmiyorsaniz kaynatın denmis
salatalık turşusun da sıcak su kullanilinca yumusar ben öyle biliyorum ve hep içme suyundan yapıyorum
aksine kaynar suyla yaptım kaç kez çıtır çıtır oldu
benim de normal suyla tutar her seferinde herkesin farklı oluyor demek ki
ama kaynayan suyu sıcak değil soğuduğunda kullanicaksiniz diyorlar.nedense ben kaynamayan su ile yapmıştım çeşme suyu,çok bulanık oldu suyu.tadinda problem yasamadim
merhaba salatalık lari çatal ile deliyor musunuz
merhabalar acaba turşu suyu neden bulanır Neyi yanlış yapıyorum turşularım çok bulaniyo nasıl ayarlayayım suyunu??
kirecli cesme suyundan yapmayim bu yuzden
merhaba bildiğimden değilde geçen gün bir programa konuk olan turşu uzmanının dedigi” asıl turşu suyu bulanık olur tuttuğunu ordan anlarız” demişti.
İlk defa salata turşusu yapıyorum da 🤔🤔🤔
Salata tırşusuna hangi sirke olur acaba
Merhaba üzüm sirkesi
Elma sirkesi olmaz mı o var şuan evde
O da olur ama genelde üzümle yapılıyor
merhaba turşumu bugün açtım ama çok asitli olmuş, havayla temas edince kola gibi biraz köpürüyor ve yerken ağızı hafif yakıyor, ölçülere de bire-bir uydum, nedeni ne olabilir ?