Doğrama

Doğrama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 4 adet biber
• 2 adet domates
• Soğan (istediğiniz kadar)
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1, 5 tatlı kaşığı nane
• Hazır köfte
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su (salçayı açmak için)
• 2 çay kaşığı tuz (eğer salçanız tuzluysa dikkat edin benim tuzluydu)

Doğrama Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan, biber, domates, kabak ve patatesleri dilediğiniz şekilde doğrayın.
2. Soğanları da doğrayabilirsiniz fakat küçük olunca ben bütün atmayı daha çok seviyorum.
3. Salçayı su ile açın biraz içine baharatları da katıp tepside doğradığınız tüm malzemeler baharatlar ve yağı da ekleyip karıştırın. Ben hazır köfte kullandım.
4. İçine her hangi yaptığınız köfte ile karıştırıp 200 derece fırında pişirelim.
   Sık sık yaptığım çok pratik ve lezzetli bir yemek. Şimdiden afiyet olsun🥰🥰