Doğum Günü Kurabiyesi

Doğum Günü Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin (ben ikisini karıştırıyorum)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• Aldığınca un
• 1 paket beyaz şeker hamuru
• İstediğiniz renkte gıda boyası

Doğum Günü Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz yumuşak kıvamlı kurabiye hamuru elde ediyoruz.
2. 1 veya 2 cm kalınlığında açıp kalıpla kesiyoruz kenarlarda kalanları tekrar toplayıp açarak hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
3. Kestiğimiz hamurları tepsiye diziyoruz ve çatalla delikler açıyoruz ki kabarıp şekli bozulmasın, bisküvi tarzı kurabiyeler olacaklar çünkü.
4. 200 derecede dikkatle 10-15 dk arası pişiriyoruz, pembeleşince çıkarıyoruz (pişirme süresi fırınına göre değişebilir kendi fırınınıza göre ayarlayıp piştiğini anlayınca beyazken veya hafif pembeleşince çıkarabilirsiniz).
5. Diğer yandan şeker hamurunu yoğurup yumuşatıyoruz ve yarım cm kalınlığında (daha ince veya kalın olması tercihinize kalmış) açıyoruz.
6. Kurabiyeleri kestiğimiz kalıpla kesiyoruz.
7. Üzerine varsa kurabiye kaşesiyle istediğiniz yazıyı basabilirsiniz veya istediğiniz şekillerde süsleyebilirsiniz.
8. Fırçayı ıslatıp kurabiyeye sürüp şeker hamurunu üzerine yapıştırıyoruz.

Ve kurabiyeleriniz hazırrr.

Afiyet olsun.

Not: gıda boyası farklı renklerde şeker hamuru elde etmek için, dilerseniz direk renkli şeker hamurlarıda alabilirsiniz veya tek renk kullanabilirsiniz