Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından)

Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı nişasta
• 250 gram paket yağ (Oda sıcaklığında)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• Yapıştırmak için bal

Süslemek için:

• 2 tane farklı şeker hamuru (siz istediğiniz sayıda kullanabilirsiniz)
• Süslemek için yıldız ve süsleme glazürü
• 25-30 adet cöp şiş
• 25-30 tane kurabiye poşeti
• 25-30 tane hasır ip

Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kurabiye hamurumuzu yapalım.
2. Yumurtayı, pudra şekerini, yağı, nişastayı kabımıza koyalım iyice yoğuralım unu da kontrollü bir şekilde ekliyelim yoğuralım.
3. Tarçını da ekliyelim yoğurmaya devam edelim 20 dk kadar yoğuralım.
4. Streç filme saralım 1 saat dolapta dinlendirelim.
5. Dinlendikten sonra 2 parçaya bölelim bir parçasını merdaneyle açalım.
6. Çok ince olmasın açalım şekillendiriciyle şekil verelim ben yıldız ve kalp şeklini kullandım çubuk batıralım fırında 200 derecede 10 dk kadar pişirelim.
7. Bütün hamuru böyle yapalım kurabiyeleri 1 gece beklettim ertesi gün şeker hamurunu merdaneyle pudra şekeri döktüm.
8. Açtım aynı şekillerden şeklini verdim kurabiyelere bal sürdüm şeker hamurunu yapıştırdım üzerine
9. Yıldızı da balla yapıştırdım.
10. Glazürle yazı yazdım. Sizde dilediğinizi yazabilirsiniz.
11. 2-3 saatte öyle beklettim yazılar dönsün diye.
12. Sonra poşetledim hasır iple bağladım kurabiyemiz hazır yapmasıda çok zevkli yemeside 🥰.
    Not: şeker hamuru sertse onu yagili kağıda sarin ve 200 derece işittiğimiz fırında 6-7 dk bekletin yumuşacık oluyo pudra şekeriyle açın fazla dökmenize gerek yok az döktüğünde bile güzel açılıyor.
    ☆ayrıntılı resim paylaştım ordanda bakabilirsiniz.