Dökme Demir Izgara Tavada Gözleme

Dökme Demir Izgara Tavada Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 5 adet taze sarımsak
• 50 gr kadar beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Dökme Demir Izgara Tavada Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Dökme demir ızgara tavada gözleme yapılırsa nasıl olur? Çok lezzetli olur.
Tost makinesinde elde edemeyeceğiniz tat ve kıtırlık için bu tava mükemmel. Üzerindeki pres aleti de yine dökme demirden yapılmış.

Yufkayı katlayın, ortasına zeytinyağ sürün, beyaz peyniri küçük doğrayıp yerleştirin, üzerine doğranmış taze sarımsakları ekleyin.Yufkayı yine kenarlarından tutup katlayın ,peyniri iyice kapatın ki pişerken dışarı akmasın. Isıtılmış ızgara tavaya gözlemeyi aktarın presle bastırın. Yufkanın yapışmaması için tavanın da presin de önceden çok iyi ısınmış olması gerekiyor.Her ihtimale karşı tavaya ve prese fırçayla isterseniz biraz zeytinyağ sürebilirsiniz. Gözlemeyi orta ateşte pişirin. Servis tabağına almadan hemen önce tereyağ sürün. Afiyet olsun.