Dolapta Kalan Sebzelerle Fırın Tavuk

Dolapta Kalan Sebzelerle Fırın Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk baget
• 4 parça kanat
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kapya biber
• 1 kase mantar
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sarımsak tozu
• Kimyon
• Köri
• Zeytinyağı

Dolapta Kalan Sebzelerle Fırın Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcan alacalı soyulup tuzlu suda bekletilir.
2. Tavuklar iyice yıkanıp ocakta derileri tütsülenir.
3. Sebzeler istenilen büyüklük ve şekilde doğranır. Sarımsaklar bütün bütün sebzelerin arasına atılır.
4. Zeytinyağı, tuz ve baharatlar sebzeler ile iyice harmanlanır.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kontrollü olarak pişirilir.
6. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.