Dolgulu Kurabiye

Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı mısır nişastası
• Aldığınca un

Kurabiyeyi Bulamak İçin;

• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık yada ceviz ( ben fındık kullandım )
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Dolgusu İçin;

• Eritilmiş sütlü kuvartur çikolata

Üzerine;

• Fındıklı karışımdan yada renkli dekor şekerlerinden dökebilirsiniz

Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin pudra şekeri ile karıştırılır. Yumurta ve sıvı yağ ekleyip çırpın.
2. Ardından un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Fındıklı karışımı tezgaha serpin. Bir parça hamur alıp, bu karışım üzerinde rulo yapın.
4. Ruloyu 1 parmak kalınlığında kesip, ortasını parmakla bastırarak çukurkaştırın.
5. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.
6. Soğuduktan sonra eritilmiş çikolatayı çukurlara dökün.
7. Üzerlerine buladığınız fındık karışımdan yada renkli dekor şekerlerinden dökün.

NOT: Bu ölçüden 100 civarında kurabiye çıkıyor. Ben kalabalık bir davet için hazırladım. Çok bereketli bir kurabiye. Yarın ölçü yaparsanız da bolca oluyor. Yarım ölçüde yumurtayı 1 tane kullanabilirsiniz.

NOT: Çikolata yerine marmelatta kullanabilirsiniz.