Dolgulu Kurabiye

Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• 250 gr (1 paket) margarin
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (bu tabiri bende sevmiyorum ama çok un aldığı için göz kararı ekliyorum yumuşak bir hamur olana kadar)

İçi için:

• Çikolata
• Reçel
• Elma rendesi+2 kaşık şeker+1 kaşık tarçın+ceviz
• Kısacası evde ne varsa değerlendirebilirsiniz

Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmalı karışımından yapmak isteyenler öncelikle elmayı rendeleyip suyunu çekene kadar pişirmelisiniz. Daha sonra şeker, tarçın ve cevizi ekleyip karıştırıp soğumaya bırakın. Daha sonra tüm hamur malzemelerinin oda ısısında olmasına dikkat edin ve hepsini birden katıp yoğurun. Daha sonra oklavayla 3 cm kadar açın, çay bardağıyla yuvarlak şeklini çıkartın. İç harcını koyun ve bir diğer yuvarlak hamurla (kapatmadan önce bıçakla çizikler atın) kapatın. Aynı işlemi hamur bitene kadar tekrar edin. Daha sonra 180 derece ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Çok lezzetli bir tarif, afiyet olsun:)