Dolma Biberli Şakşuka

Dolma Biberli Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri

• 13 adet dolma biber (karışık kırmızılı)
• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 8 tane kıl sivri biber
• 4 tane domates
• 3 diş sarımsak

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Dolma Biberli Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberlerimizi yıkayıp ağızlarını düzgün bir şekilde açalım ve zeytinyağında kızartıp soğumaya bırakalım
2. Bu arada iç harcını hazırlayalım patateslerimizi küp küp doğrayalım.
3. Aynı şekilde patlıcan ve biberlerimizi doğrayıp kızartalım ve derin bir kaba alalım bu arada sosumuzu hazırlayalım.
4. Ben ayrı zeytinyağı kullandım domateslerimizi rendeleyip tavamıza koyalım.
5. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim ,sarımsaklarımızı incecik doğrayıp ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
6. Kıvamını alınca ocaktan alalım sıcağı sıcağına kaba aldığımız kızartmalarımızla karıştıralım ve kızarttığımız biberlerimizi dolduralım.
7. İsteğe bağlı malzemeleri arttıra bilirsiniz kalan sosumuzu biberlerimizin üzerine gezdirelim 👌👌👌👌

Özellikle pazar kahvaltılarının yanına çok yakışan bir lezzet 🤤 afiyetler olsun inşallah.