Domates Çanağında Kahvaltılık Yumurta

Domates Çanağında Kahvaltılık Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük domates
• 1 yumurta
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 3-4 küp beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kuru fesleğen

Domates Çanağında Kahvaltılık Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesin başını halka şeklinde kesip içini oyuyoruz.
2. Yumurtayı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadımıza göre tuz ve fesleğen serpip çırpıyoruz. (Alternatif olarak kekik, toz pulbiber vs olabilir. )
3. Dereotu ve maydanozu ince kıyıp yumurtanın içine koyuyoruz.
4. 3-4 küp beyaz peyniri ufalayıp yumurtanın içine katıp harmanlıyoruz.
5. Küp küp kesilmiş 1 yemek kaşığı kadar artmış olan kapya biberim vardı. Ben onu da ekledim içine.
6. Çanak yaptığımız domatesin içine döküp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.

Kahvaltıya alternatif bir tarif. Ben yanına elma dilim kekikli patates ve eritilip soğutulmuş kaşar ile servis yaptım.
Deneyenlere afiyet olsun.