Domates Cilvesi

Domates Cilvesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet domates
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Yarım fincan’dan biraz fazla pirinç
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam fesleğen
• Salça tuzlu ise bir çay kaşığı tuz, değilse 1 tatlı kaşığı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet sivri biber
• Karabiber

Domates Cilvesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce domateslerin kabuklarını soyup incecik doğrayalım.
2. Tavaya yağı alıp, yemeklik doğradığınız soğanı ilave edelim.
3. Soğanlar yumuşayınca 1 kaşık salçayı ilave edip biraz çevirelim, yıkadığımız pirinçleri koyup, incecik doğradığımız domatesleri ilave edip pişmeye bırakalım.
4. Pirinçler şişince, yemek çok koyu olursa 1 fincan sıcak su ilave edebilirsiniz, yemek pişince, ocaktan almadan, ince doğranmış fesleğen, sivri biber ve sarımsağı ilave edip biraz dinlendikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet şifa olsun.