Domates Soslu Yoğurt Dolgulu Patlıcan Sarma

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yaz sofralarına çok yakışacak mevsim patlıcanlarıyla yapılan pratik ve nefis bir zeytinyağlı hazırlıyoruz. kızartma olmadığı için çok hafif oluyor. İçerisindeki yoğurt dolgusu ayrı bir ferahlık katıyor. Mutlaka deneyin derim

Domates Soslu Yoğurt Dolgulu Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

2 adet uzun patlıcan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz kırmızı toz biber kekik

Dolgu için;

3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı dolusu labne
1 diş sarımsak rendesi
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 fiske karabiber

Sos için;

2 adet domates rendesi
1 diş sarımsak rendesi
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Domates Soslu Yoğurt Dolgulu Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları 1 cm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. Dışta kalan kabuk kısmını derin keserek çıkarın. Ben tuzlu suda bekletmedim. İsterseniz yapabilirsiniz.
Patlıcanları tost makinesine yerleştirin. Baharatlı yağ karışımından sürün ve 1-2 dk pişirin. Arka yönlerini de çevirip yağdan sürüp biraz daha pişirin. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
Sos malzemelerini uygun bir tencerede 5-10 dk pişirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Dolgu malzemelerinin hepsini bir kasede karıştırın.
Patlıcanların ucuna yoğurt karışımından 1 tatlı kaşığı kadar yerleştirip, rulo yapın. Domates sosla birlikte servis yapın. Afiyet olsun🌸

Not: 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapılması daha iyi olur.

Domates Soslu Yoğurt Dolgulu Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Tuğba dedeoglu @tugbadedeoglu

Şikayet Et

Çok güzel ve pratik gözüküyor elinize sağlık 😍 en yakın zamanda denemek istiyorum ama patlıcanı bu kadar az pişirmek yeterli oluyor mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Ayşegül Krmn @cikolatakalpler @cikolatakalpler
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Tuğba hanım 🌸 Gerçekten çok lezzetli oldu. İnce olduğu için yeterli oluyor ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce