Domates Sos Yatağında Biber Kızartması
Domates Sos Yatağında Biber Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet domates
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam tuz
- Bir tutam kekik
- Bir tutam pul biber
- 5 6 yemek kaşığı sıvı yağ
Domates Sos Yatağında Biber Kızartması Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz. Bir tavada yarım çay bardağı kadar su katıp pişiriyoruz. Üzerine biraz tuz ve karabiber atıyoruz pişince altını kapatıyoruz. Başka bir tavada yağda önce oval doğranmış soğanları biraz sotelerken üzerine oval doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri atıyoruz. Karabiber, tuz, pul biber ve kekik atıp soteliyoruz. Domates sosun üzerine dökerek kızartmalarımızın yanına servis ediyoruz. Afiyet olsun.
