Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
453.893 Takipçi
Zeytinyağlıların en gözdesi zeytinyağlı biber dolması eminim ki herkesin evinde 1 kerede olsa pişmiştir. Lezzetiyle  herkesi etkisi altına alan, yapımıyla sizi zorlamayacak zeytinyağlı biber dolmasını yemenin vakti saati yoktur. Canınız ne zaman isterse o zaman yiyebileceğiniz, dilerseniz davet menülerinizi onunla şenlendirebileceğiniz lezzetli mi lezzetli biber dolmasını birde benim tarifimle denemeye ne dersiniz? Haydi hemen kolları sıvayıp mutfaklara, akşama ziyafet var. :)
Zeytinyağlıların en gözdesi zeytinyağlı biber dolması eminim ki herkesin evinde 1 kerede olsa pişmiştir. Lezzetiyle  herkesi etkisi altına alan, yapımıyla sizi zorlamayacak zeytinyağlı biber dolmasını yemenin vakti saati yoktur. Canınız ne zaman isterse o zaman yiyebileceğiniz, dilerseniz davet menülerinizi onunla şenlendirebileceğiniz lezzetli mi lezzetli biber dolmasını birde benim tarifimle denemeye ne dersiniz? Haydi hemen kolları sıvayıp mutfaklara, akşama ziyafet var. :)

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu İçin Malzemeler

  • 2 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Birkaç dal taze nane
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım kahve fincanı kuş üzümü
  • Yarım kahve fincanı kadar dolmalık fıstık
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Dolmaların Üzerine Kapak Yapmak İçin;

  • 1 adet küçük boy domates

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu Yapılışı

  1. Öncelikle iç malzemesi için kuru soğanlar ince yemeklik doğranır ve yarım çay bardağı zeytinyağında kavrulur.
  2. Soğanlar kavrulunca rendelenmiş veya robottan geçirilmiş 1 adet domates eklenir ve karıştırılır.
  3. Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler ilave edilerek hafifçe kavrulur.
  4. Dolmalık fıstıklar, kuş üzümü, tarçın, kuru nane, karabiber, toz şeker, tuz ilave edilir.
  5. Karıştırılarak ocaktan alınır. Son olarak ince doğranmış maydanoz ve taze naneler eklenir ve güzelce karıştırılır.
  6. Diğer taraftan dolmalık biberlerin kapak kısmı açılır ve güzelce yıkanır.
  7. Her biberin içine iç harcından doldurularak tencereye yerleştirilir. Burada önemli olan nokta pirinçlerin rahatça şişebilmesi için biberleri çok sıkı bir şekilde ve tepeleme doldurmamak gerekir, yarısını biraz geçecek kadar iç harcı doldurmanız yeterli olacaktır.
  8. Dolmaların kapağına kapatmak için bir domates küçük doğranarak her biberin tepesini kapatılır.
  9. Daha sonra uygun bir tencereye doldurulur.
  10. Son olarak üzerlerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirilir ve biberlerin yarısına gelecek kadar su ilave edilir.
  11. Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
  12. Pirinçler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika kaynatılır.
  13. Soğuduktan sonra servis edilir.

Not: Ben küçük dolmalık biber sevdiğim için ince kabuklu ve küçük biberleri kullanıyorum, bu ölçü ile 10-12 adet dolma elde edilebilir.

Şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır? 2
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu 24.06.2014 18:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.03.2016 11:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Kıymalı Biber Dolması Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama45 B
Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama47 B
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Videosu
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Videosu2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama47 B
Zeytinyağlı Enginar Tarifi (videolu)
Zeytinyağlı Enginar Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama28 B
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama23 B
Kabak Dolması Tarifi Videosu
Kabak Dolması Tarifi Videosu6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama22 B
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Dolması2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama19 B
Hamursuz Efsane Patates Pizzası Tarifi (videolu)
Hamursuz Efsane Patates Pizzası Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama14 B
Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi
Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama943
Böylesi Marketlerde Yok: Süt Dilimi Tarifi (videolu)
Böylesi Marketlerde Yok: Süt Dilimi Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama12 B
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Kanserden Enfeksiyona Arnavut Biberi Faydaları Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…

Dolmalık Biber ile En Lezzetli 22 Tarif Tarifi
Dolmalık Biber ile En Lezzetli 22 Tarif

İçine çeşit çeşit harçlar konularak pişirilen enfes bir sebzedir, dolmalık biber! Doğal yapısından kaynaklı dolmalara…

Biber Çeşitleri ve Faydaları Nelerdir? Tarifi
Biber Çeşitleri ve Faydaları Nelerdir?

Acı Tatlı Yönleriyle Biber Damaklarınızı bazen tatlandıracak bazen de hoş bir acılık bırakacak biber çeşitleri,…

Kapya Biberle 28 İştah Açan Tarif Tarifi
Kapya Biberle 28 İştah Açan Tarif

Kış hazırlıklarının hummalı bir şekilde devam ettiği Eylül ayında salçadan tarhanaya, konservelerden soslara her şeye…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler Tarifi
En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler

Sahur Mesajları: Hayırlı Sözler ve Dilekler İnsanların birbirlerine cep telefonu ile kısa mesaj atması, neredeyse…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

Boğaziçi Manzarasıyla İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle beraber…

Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu?

Regaip Kandilinde Oruç Tutmanın Fazileti Regaip kandili, dinimizdeki önemli yere sahip olan kandillerden ilkidir. Bu…

Tarifler Geri