- 8-10 KiÅŸilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlıların en gözdesi zeytinyağlı biber dolması eminim ki herkesin evinde 1 kerede olsa pişmiştir. Lezzetiyle herkesi etkisi altına alan, yapımıyla sizi zorlamayacak zeytinyağlı biber dolmasını yemenin vakti saati yoktur. Canınız ne zaman isterse o zaman yiyebileceğiniz, dilerseniz davet menülerinizi onunla şenlendirebileceğiniz lezzetli mi lezzetli biber dolmasını birde benim tarifimle denemeye ne dersiniz? Haydi hemen kolları sıvayıp mutfaklara, akşama ziyafet var. :)
Zeytinyağlıların en gözdesi zeytinyağlı biber dolması eminim ki herkesin evinde 1 kerede olsa pişmiştir. Lezzetiyle herkesi etkisi altına alan, yapımıyla sizi zorlamayacak zeytinyağlı biber dolmasını yemenin vakti saati yoktur. Canınız ne zaman isterse o zaman yiyebileceğiniz, dilerseniz davet menülerinizi onunla şenlendirebileceğiniz lezzetli mi lezzetli biber dolmasını birde benim tarifimle denemeye ne dersiniz? Haydi hemen kolları sıvayıp mutfaklara, akşama ziyafet var. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/zeytinyagli-biber-dolmasi-nasil-yapilir/
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 2 adet kuru soÄŸan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz
- Birkaç dal taze nane
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım kahve fincanı kuş üzümü
- Yarım kahve fincanı kadar dolmalık fıstık
- 1 adet büyük boy domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Dolmaların Üzerine Kapak Yapmak İçin;
- 1 adet küçük boy domates
bütün malzemelere ek sumak limon ve nareksisi ekliyorum dolaba koyuyor 1 gün bekletiyorum yiyen bir daha istiyor çok güzel bi tarif
Ellerinize saÄŸlık, afiyet olsun 😘
Salça fikri gerçekten çok güzel çünkü renk olarak bana çok sönük geldi. Bunun yanında tarçın attığıma piÅŸman oldum çünkü tatlı tadı vermesinin yanında kendimi boza yiyormuÅŸ gibi hissettim ☺️
Tarif tarçın koymaz ve salça eklersem benim için çok daha leziz olacak. Tariflerinizi sürekli takip ediyorum, ellerinize, emeğinize sağlık Elif Hanım.
Damak tadınıza uymayanları çıkartabilirsiniz tabii ki de. Sizin de ellerinize saÄŸlık afiyetler olsun. 😘
En son tencereye eklediğimiz su sıcak mı soğuk mu olmalı?
Pirinçleri 15 dk suda beklettim ve üstüne limon dilimleri koydum. Tarif gayet iyi çok güzel oldu.
olculer annemin yaptigi gibi. cok tesekkurler
ic kalırsa kabak doldursam olurmu
tarifiniz düdüklü tencere için mi normal tencere için mi
2 kere yaptım. Pirinci diri sevmediğimiz için önceden sıcak suda 15 dk ıslatıyorum. Harika oluyor.
Teşekkürler tarif için.
Kısık ateşte mi pişirmeliyim?
Merhaba, kısık ateşte pişirebilirsiniz.
zeytinyağlı olduğuna göre üzerine limon dilimleri de koyarak ya pişirsek dahamı iyi olur acaba
Merhaba, dilerseniz limon dilimi koyarakta piÅŸirebilirsiniz.
her tarifimizin severek yapıyorum deniyorum ve hepsinde başarılı oluyorum . kısa ve uzatmadan öz tarifler yapmanızda çok hoşuma gidiyor ancak size bir önerim var dolmalık biber pirinci ölçüsü olarak her biber için bir avuç içi kadar pirinç kullanırsak tam ölçü denk geliyor genellikle bunu da Ben annemden öğrenmiştim artı biberlerin alttaki çendiklerine birer tane bıçak ucu delik atmalıyız alttan suyun lezzetini �çine çeker üçüncü hatırlatmam hazırladığımız baharat ve tuz karışımını tuz karabiber kırmızı biber gibi parmağımla biberlerimin içine biraz kez dolaştırıyorum ondan sonra pirinçleri içine dolduruyorum bu da ayrı bir lezzet veriyor.
kac kere yaptim bilmiyorum harika bir tarif ben sekeri ve kuÅŸ uzumunu iki kati koyuyorum fistik hic koymam gereksiz masraf severek tuketiyoruz. teÅŸekkürler 🌹
Yaptim enfes oldu cok teÅŸekkür ederim sayfanizdaki butun yemek ve tatli tarifleriniz harika cok severek yapiyorum ve herkez tarafindan da begeniliyor…
. tuzunu koyuyorum
..
pişirdikten sonra buzluğa konurmu .konursa sonrasında çıkarılıp nasıl tüketilir
piÅŸirmeden buzluÄŸa koyarsanız çıkarıp pisirince buzluk kokusu olmaz 😊
Yaptım çok güzel oldu…
Merhaba, pirinçleri ne kadar kavuruyoruz? Su ekleme pişirme gibi bi evre yok sanırım değil mi
Merhaba, pirinçleri 8-10 dakika kadar kavuruyoruz. Bu sürede pirinçler pişmiyor. Dolmaları doldurduktan sonra üzerine zeytinyağı ve su ekleyerek tekrar pişmeye bırakıyoruz.
Tarçın çok güzel fikir
gerçekten çok lezzetli oluyor
Zeytinyağlı sarma dolma da kus üzümü kullanmayın biz egeliler.tatli olmaz zeytinyağlı sarma ve dolmalar.dolmalarin altını çatalla deleriz.ici sulu olur karabiber ve tuzla ovariz bibere tat gelir.ic harcı kavurmayiz.bol domates suyu hatta varsa sise dolayı koyariz kucuk kavanoz.2 buyuk sogan birer yk biber ve domates salçası iki dis sarmisak rendesi.taze nane maydanoz zeytinyagi tuz karabiberi ic harç yapariz.harcin suyunu da tencereye dizdigimiz dolmasının uzerine gezdiririz.biraz yag biraz su koyar once harli ateş sonra kisik ateşte pisiririz bi saat kdr.bu sekilde deneyin birde.ici dışı sulu dolmalarinizi da parmaklarinizda yersiniz.kiyma ekliycem derseniz satir kiymasi ekleyebilirsiniz.kuu patlıcan dolması yapin mesela kiyma koyacaksınız off diyoum:)
sizin tarifinizide görelim
Su an dolabımda var dolmam.bitmek uzere.sozum olsun bi sonrasını paylaşayım sizinle:)
Dolmanın içi sulu, bize göre değil, size afiyet olsun
suyunu biraz az koyarak ya da baktınız sulu olacak gibi kapağın ağzını açarak biraz kısık vaziyette biraz daha kaynatarak dengeyi bulmak sizin marifetinizdir
harika 👌
Tarifi aynen uyguladım sadece yenibahar ekledim fazladan..Nefis oldu doÄŸrusu.Tarif için teÅŸekkürler ❤️
Tüm malzemelere ek olarak +1 su bardağı pirinç, 1’er tk biber ve domates salçası ve 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi ekledim harca. 12 adet büyük dolmaya tam yetti. Ve harç harika oldu.
ben de aynisinj yaprim fakat tatlimsi bir tat geliyor bu yuzden begenmedik biz
zeytinyağlı tatlı olur biraz
fazla tatlimsi diyeyim
tatlımsı tadı bende hiç sevmem içine kuş üzümü şeker tarçın fıstık koymayın tuz koyun baharatla o zaman normal olacaktır tadı salçalı yemeklerde tatlı tadı hiç sevmem bende
biz hiç zeytinyağlıları tatlı yapmayız bence türkiyedeki çoğu kişide yağmaz yani ekstra tatlı koymaz damak tadımıza pek uygun değil gibi
Tarif çok lezzetli. Ben pişirirken suyuna biraz nar ekşisi katıyorum çok güzel oluyor.