Domates Soslu Köfteli Makarna

Domates Soslu Köfteli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna ve kaynatmak için

Top Köfte İçin:

• Yarım kg yağsız kıyma
• 1 soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 çay kaşığı kekik ve fesleğen
• 1/3 su bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı ince rendelenmiş eski kaşar
• Yarım  su bardağı ekmek kırıntısı
• Pul biber, karabiber, tuz

Domates Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 domates (kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş)
• Yarım çay bardağı su
• Kekik, tuz, karabiber

Domates Soslu Köfteli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Köfte malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler elde edelim. Fırın tepsisine koyup 20-25 dk pişirelim. Köfteler pişerken makarnamızı haşlayalım. Daha sonra ayrı bir tavada domates sosumuzu hazırlayalım. Domates sosu için tüm malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirelim. Pişmiş köfteleri domates sosun içine ekleyip 2-3 dk ocakta pişirip sonra kenara alalım. Pişen makarnamızı süzdükten sonra üzerine domates soslu köftelerden ekleyip servis edelim.
Afiyet olsun.