Domates Soslu Makarna

Domates Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna

Sosu için;

• Sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Biber
• Reyhan
• Kuru nane

Haşlamak için;

• Su, tuz

Domates Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak makarnayı haşlamak için su ve tuz bir tencereye alınarak kaynamaya bırakılır kaynayan suyun içerisine makarna atılarak haşlanır.
2. Makarna haşlanırken sos için gerekli olan kuru soğan yeşil biber yemeklik küçük küçük doğranır veya da güzelce kavrulur .
3. Kavrulan soğanların üzerine yarım yemek kaşığı biber salçası ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulup doğramış olduğumuz domatesler üzerine ilave edilir.
4. Domatesler pişince üzerine makarnanın suyundan 3-4 yemek kaşığı ilave edilerek bu suyla, çekene kadar sos pişirilir .
5. Suyunu çektikten sonra altı kapatılıp baharatları biber, nane, reyhan, tuz, isteğe göre diğer baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
6. Haşlamış olduğumuz makarnaları bir süzgece alarak süzülüp üzerine soğuk su tutulur ve suyu süzülüp sosla birlikte karıştırılır isteğe göre servis edilir.

Afiyet olsun 🙂.