Domates Soslu Penne Makarna

Domates Soslu Penne Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı penne makarna
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Domates sosu için:

• 2 orta boy domates
• 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz

Domates Soslu Penne Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnanın haşlama suyuna 1 kaşık yağ ve tuz ekleyin.
2. Kaynamaya başlayınca 10-12 dk kadar haşlayın.
3. Domates sosu için: Domatesleri rendeleyin.
4. Zeytinyağında salçayı kavurun.
5. Domates rendesini ekleyin.
6. Tozbiber, pulbiber, zerdeçal, nane, kekik, karabiber, sirke ve şeker ekleyin.
7. Sarımsağı rendeleyin.
8. Sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte pişmeye bırakın.
9. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
10. Makarnanın suyunu süzün.
11. Üzerine sosu ekleyin. Afiyet olsun.