Domatesli Biberli Erişte

Domatesli Biberli Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ,5 su bardağı erişte
• 4 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Üzeri için ;

• Biraz kaşar peynir

Domatesli Biberli Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ kızınca biberleri içine atalım.
2. Biberler yumuşadığında salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Daha sonra toz biberi ekleyip karıştıralım.
4. Rendelediğimiz domatesleri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Tuzunu ve suyunu da ekleyelim ve kaynamaya başladığında erişteleri de ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
6. Yapışmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
7. Suyunu çekip güzelce piştiğinde servis tabağına alalım ve üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpelim. Afiyet olsun :).