Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi (videolu)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

3 dolu su bardağı erişte (300 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı sıcak su (500 ml)

Üzeri için;

2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ceviz kırığı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Peynir
Maydanoz

Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak ısıtalım.
Ardından erişteyi ilave edeli ve karıştırarak erişteler hafif kızarmaya başlayıncaya kadar bir kaç dakika kavuralım.
Ardından sıcak suyu tencereye ilave edelim.
Tuzu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak enişteleri kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Diğer taraftan cevizi ince ince kıyalım.
Eriştelerimiz yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatalım, demlenmesi için bir parça kağıt havlu serip tencerenin kapağını kapatalım.
Üzeri için uygun bir tavada tereyağını erittikten sonra doğradığımız cevizleri ilave edelim.
Kırmızı toz biber ekleyelim. Cevizlerin ve toz biberin kokusu gelinceye kadar birkaç dakika birlikte kavuralım.
Yaklaşık 10-15 dakika dinlendirdiğimiz erişteye hazırladığımız cevizli sosu ilave ederek karıştıralım. Ben bir kısmını içine ekleyerek karıştırıyorum bir kısmında üzerinde kullanacağım.
Tereyağlı cevizli eniştemiz hazır. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine biraz daha tereyağlı ceviz gezdiriyorum. İsteğe bağlı olarak peynir ve maydanozu serpiştirebilirsiniz.

Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tereyağlı Cevizli Erişte Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tereyağlı cevizli erişte yaparken kendi evinizde kestiğiniz erişteleriniz varsa onları kullanabilirsiniz. Yoksa hazır da alabilirsiniz.
Tereyağlı eriştenizi cevizli yapabileceğiniz gibi sade de yapabilirsiniz. Ancak ceviz bu tarife çok yakışmaktadır.

10 Kilo Erişteye Kaç Yumurta Kırılır?

10 kg un için; 28-29 adet yumurta, 4 – 4,5 litre kadar süt, 5 yemek kaşığı tuz eklemeniz uygun olacaktır. Ev yapımı erişte tarifimize linkten ulaşabilirsiniz.

Erişte Hamuruna Neden Süt Konur?

Makarna, erişte gibi uzun süre saklanacak, kaynar suyun içinde pişirilecek tariflerde dayanıklı ve sert olması için vazgeçilmez unsurlardan biri de su yerine ölçüsü kadar süt ilave edilerek hazırlanmasıdır.

Tereyağlı Cevizli Erişte Kaç Kalori?

Cevizli Eriştenin 100 gramında 204 kcal’dir.
1 Porsiyon (140 gram) Cevizli Eriştede 286 kalori değerindedir.

Tereyağlı Erişte Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Makarna tenceresi
Sos tavası

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

srfaks @srfaks

Şikayet Et

Hangi peyniri kullandığımız önemli mi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Aişe Hümeyra Boz @nytuser_aisehumeyraboz_4051

Şikayet Et

Çok yağlı oldu, bizim damağımıza hitap etmedi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Duygu Tokalıoğlu @Duygu_Tokalioglu

Şikayet Et

Makarnayı süzüyor mıyuz acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Fatma Parmaksiz @Fatma_Parmaksiz2

Şikayet Et

Merhaba,tarifi bugün denedim çok güzel oldu teşekkürler 🙏😍☘️
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Fatma Aydın @fatmaikra34

Şikayet Et

emeğinize sağlık çok güzel oluyo suyunu 1e 1 bardak yaptım cevizli olan karışmı yapmadım sadec bol kaşar ekledim öyle demlendirdim harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
meryemuzay @meryemuzay

Şikayet Et

Merhaba, ceviz karışımı dökmeden önce erişmeye krema döksek acaba nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
srfaks @srfaks

Şikayet Et

Hangi peyniri kullandığımız önemli mi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülşah'ın Mutfağı @GuLsah_Turfan

Şikayet Et

Muhteşem oldu 💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
RabiaAzak @RabiAzak

Şikayet Et

orjinalinde bunun keş var,yoğurttan yapiliyor cok daha lezzetli oluyor öyle tavsiye ederim en bi sevdiğim 😋
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Kerime @goog_2b001d9d926f
  
  Şikayet Et
  
  Ben de keş peyniri ile deneyeceğim güzel olur insaAllah
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Nazife Sabahçı @Nazife_Sabahci

Şikayet Et

Çok guzel oluyor mutlaka deneyin 😊
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
Hatice @hatice-17

Şikayet Et

👍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Zübeyde @zubeyde-2087

Şikayet Et

👍👍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Lily @Lily_Lamb

Şikayet Et

agzim sulandi, valla 🤩
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce