Domatesli Biberli Mini Pideler

Domatesli Biberli Mini Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı hamura )
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 3 adet küçük doğranmış domates
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 3 adet sivri biber
• 1 kase beyaz peynir
• Bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz

Domatesli Biberli Mini Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri alalım güzelce karıştırdıktan sonra yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuralım yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk mayalandırıyoruz.
2. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
3. Merdane ile fazla büyütmeden açıyoruz hazırladığımız domatesli iç harcından koyup uç kısımlarını birleştirip kayık şekli veriyoruz.
4. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
5. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağ sürüp servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.