Domatesli Erişte

Domatesli Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket erişte ev yapımı vs fark etmez
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 diş sarımsak

Domatesli Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize bolca su alıp kaynatalım.
2. Kaynamaya başlayınca az tuz ve sıvı yağ ekleyelim.
3. Kaynayan suyumuza erişteleri ilave edip haşlanmaya bırakalım.
4. Haşlamaya bıraktığımız eriştelerimizi beklerken bir yandan da domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım. Rendeleyedebilirsiniz size kalmış.
5. Tavaya tereyağını alıp eritelim.
6. Rendelenmiş domatesleri ekleyip pişmeye bırakalım. Bir diş sarımsağı da unutmayalım.
7. Domatesler suyunu çekince salçayı, tuz ve karabiberi ekleyelim.
8. Yarım su bardağı kadar sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatalım.
9. Sos kıvamını alınca altını kapatalım.
10. Süzdüğümüz erişteleri ilave edip karıştıralım.
    Domatesli erişte bitmiştir şimdiden afiyet olsun.