Domatesli Havuçlu Tavuk Büryan

Domatesli Havuçlu Tavuk Büryan Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı domates sosu
• 10 – 12 adet tavuk baget
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya tavuk baharatı (tavukların üzerine sürülecek )

Hazırlanışı
Herkese merhabalar 🤗 Hem göze hem de mideye hitap eden nefis bir ana yemek 🍚👌

1. Pirinç yarım saat sıcak ve tuzlu suda bekletilir. Bagetler haşlanır. Pirinç iyice yıkanıp nişastasından arındırılır.
2. Tencerede 1 adet yemeklik doğranmış olan soğan yağda kavrulur.
3. Rendelenmiş havuç eklenip yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.
4. Ardından suyu iyice süzülen pirinç eklenip biraz daha kavrulduktan sonra domates sos konup, tuz, karabiber ve nane konur.
5. Hepsi fırın kabına aktarılır. Üzerine tavuklar dizilir. Sıcak tavuk suyu dökülür.
6. Tavukların üzerine biraz yağ , tavuk baharatı veya kırmızı toz biber sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pirinçler tavuk suyunu çekene kadar pişirilir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊