Domatesli Ispanaklı Somon Balığı

Domatesli Ispanaklı Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça somon balığı derisi soyulmuş
• 6;7 adet taze cherry domates yada kurutulmuş
• 80 gram kadar ıspanak yaprağı
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 kutu (400 ml) sıvı krema
• 2 tatlı kaşığı nişasta çok az suyla açılmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Domatesli Ispanaklı Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya zeytinyağ alıp orta ateşte ısıtın.
2. Balıkları önlü arkalı 2 yada 3 dakika kızartın kenara alın.
3. Aynı tavanın içinde tereyağı soğanı ve sarımsağı ilave edip soğanlar renk alana kadar kavurun.
4. Domatesleri doğrayıp ekleyin 2 dakika kadar kavurun.
5. Kremayı ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın.
6. Kaynamaya başlayınca çok az suyla açtığınız nişastayı ilave edin.
7. Kıvam alınca ocağın altını kısıp balıkları sosa yerleştirin. Ağzı kapalı 5 dakika kadar pişirip ıspanakları ekleyip hafifçe karıştırın.
8. Ispanaklar diriliğini kaybedince ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.Yanında patates çok yakışıyor birde salata afiyet olsun şimdiden. 👌👌👌.