Domatesli Ve Biberli Sucuk Tarifi

Domatesli Ve Biberli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy domates
• 8-10 adet yeşil biber
• 1 küçük kapya biber (Olmasa da olur)
• 3 diş sarımsak
• Çeyrek kangal sucuk
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 kaşık zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. 2 kaşık zeytinyağını tavamıza koyup üzerine 3-4 parçaya böldüğümüz yeşil ve kapya biberleri ekleyelim.
2. Kapağını kapatıp arada bir karıştırarak 5 dk soteleyelim.
3. Bu arada domates, sucuk ve sarımsakları jülyen doğrayalım.
4. Hafif kızaran biberlere domates, sarımsak, sucuk, tuz ve tereyağı ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirelim.

Not: Çocuklar yiyeceği için ben bu defa koymadım ama acı sevenler içine bir küçük acı biber de doğrayabilir o şekilde daha da lezzetli oluyor. Herkese afiyet olsun.