Donauwelle (Harika Tuna Dalgası Pasta)

Donauwelle (Harika Tuna Dalgası Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

•   3 yumurta
•   1 su bardağı bir parmak eksik tozşeker
•   1 su bardağı bir parmak eksik sıvı yağ
•   1 su bardağı bir parmak eksik süt
•   2 su bardağı bir parmak eksik elenmiş Un
•   1 Paket kabartma tozu
•   1 Paket vanilya
•   2 yemek kaşığı Kakao
•   2 su bardağı  çekirdeği çıkarılmış Kiraz (50 tane)

Krema için :

•  1 Paket süt (1 lt)
•  Yarım su bardağı toz şeker
•  1 çay bardağı nişasta
•  1 Paket vanilya
•  1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için :

•  200 gr bitter Çikolata (sütlü Çikolatada kullanabilirsiniz)
•  10 yemek kaşığı Krema

Donauwelle (Harika Tuna Dalgası Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Arkadaşlar, hayırlı günler🌞

Bu pasta çok nefis bir şey 🍰 denemenizi tavsiye ederim 😉
Almanların vazgeçilmezlerinden biridir 😊👌

Ben mevsimi olduğu için yeni dalından koparılan Kirazlarla yapmıştım mis gibi🍒 😍

1. Kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkardım ve bir kaba suyu süzülsün diye koydum.
2. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz, sıvı yağı, vanilya ve sütü ekleyip devam çırpıyoruz.
3. Yavaş yavaş elenmiş un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili dikdörtgen Kabımıza yarısını döküyoruz, diğer yarısını kakao ile karıştırıp üzerine rastgele gezdiriyoruz ve Kirazları yerleştirip önceden ısıtılmış fırınımızda 170 derecede pişiriyoruz.
5. Kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
6. Bu arada Kremamızı hazırlıyoruz.
7. Sütümüzü tencereye alıyoruz, toz şekeri ve nişastamızı ilave edip göz göz olana kadar karıştırıyoruz, kenara alıp vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz, soğuması için bekletiyoruz ara ara karıştırıyoruz ki üzeri kabuk tutmasın.
8. Soğuyunca gerek duyarsanız mixer ile iyice çırpın. Ben gerek duymadım.
9. Soğuyan Kirazlı kekimizin üzerine ılınmış olan Kremamızı eşit şekilde döküyoruz ve düzenliyoruz.
10. Buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
11. Üzerinin kaplaması için, kremayı ısıtalım, dikkat kaynatmayalım, çikolatayı ilave edip iyice eriyene kadar güzelce karıştıralım. Pastamızı dolaptan çıkarıp üzerine Çikolatamızı gezdirelim ve dalga deseni verelim 🍫
    (ben desen vermedim birdahaki yaptığımda resimleyip atarım, önceki yaptıklarımda fotoğraflamadan bitmişti😊bu seferde son bir dilim kalınca aklıma geldi fotoğraflamak)
12. Buzdolabında 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.

Damaklarınıza hitap edecek Pastamız hazır👍
Afiyet olsun sevgili arkadaşlar 🍒🍫