Dondur Kes Pişir Hindistan Cevizli Kurabiye

Dondur Kes Pişir Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı su
• 2 ,5 su bardağı un (Kulak memesi kıvamında olacak eksik kalırsa kontrollü ekleyin)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 70 gram bitter çikolata
• Kakao değeri %60 oranında olacak

Dondur Kes Pişir Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve çikolata hariç bütün malzemeleri özleşene kadar yoğurun, ununu ekleyin.
2. Hamur kulak memesi kıvamında, ele yapışmayacak şekilde olacak
3. Çikolatayı iri bıçakla, ufak ufak doğrayıp hamura ekleyip tekrar yoğurun( resimde mevcut)
4. Daha sonra tezgaha yağlı kağıt serip, hamuru üstünde rulo şekline getirin, sarıp poşetleyerek, eğmeden buzluğa kaldırın
5. Aynı gün yapacaksanız 4 saat buzlukta beklemeli, onun dışında buzluktan istediğiniz zaman alıp iri bıçakla doğrayın anında pişirinBayatlar mı diye sorarsanız, hava almayan kapta buz dolabına kaldırdım, ertesi günü çıkarıp tekrar yediğimde, soğuduğu için kıtır bir kurabiyeydi
6. Fırın derecesi 175.
7. 20 dakikadan sonra sık sık kontrol edin en geç yarım saatte pişmiş olur.

Deneyenlere afiyet olsun
yorumlarınızı beklerim