Dondurma Kaşığıyla Kalıp Gibi Çıkan Ev Yoğurdu

Dondurma Kaşığıyla Kalıp Gibi Çıkan Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo yağlı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt (Almanyada olanlar için kullandığım sütün markası Landliebe Markasının 3, 8 yağlı sütü )

Dondurma Kaşığıyla Kalıp Gibi Çıkan Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü derin bi tencereye alıp güzelce kaynatalım.
2. Kaynayan sütümüzü yoğurdumuzu mayalacağımız kabımıza boşaltalım .
3. Arada sütümüze serçe parmağımızı batırıp 10 kadar sayalım hafif yanması gerekiyor.
4. Ondan sonra iki yemek kaşığı yoğurdumuzu bir kaseye alalım.
5. Üzerine biraz sütten alıp sulandıralım.
6. Daha sonra sütümüzün içine katalım ve mayamızı süte karıştıralım.
7. Kabımızın ağzını kapatalım bir sofra bezine sarıp kaloriferin üzerine koyalım ( ben akşamdan yapıyorum sabaha kadar bekletiyorum)
8. Sabahleyin yoğurdumuz mayalanmış olacak ondan sonrada yoğurdumuz soğuyana kadar mutfak tezgahının üzerinde bekletelim.
9. Sonra buzdolabında en azından bir gece bekletelim ve ertesi gün yoğurdumuz yemeye hazır olacaktır.

Deneyen herkese şimdiden afiyet şifa olsun. ( Benim kullandığım süt resimde görünen süttür)