Dondurucu İçin Katları Tek Tek Sayılan Börek

Dondurucu İçin Katları Tek Tek Sayılan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Ara katları için;

• 200 gram oda ısısında tereyağı

Dondurucu İçin Katları Tek Tek Sayılan Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için yoğurma kabına ılık süt, ılık su ,şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
2. Ardından tuz ve şekerini ekleyelim unu dikkatlı şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğuralım.
3. Üzerini örtüp 2 saat mayanın gelmesini bekleyelim.
4. Mayası gelen hamuru tekrar yoğurup portakal büyüklüğünde 24 adet bezeler yapıp her bir bezeyi merdane ile tabak büyüklügünde açalım ve aralarına terayağı sürüp üst üste koyalım.
5. Tüm bezeler bitince üzerini poşet ile örtüp dolaba kaldırıp yarım saat hamurun dinlenmesini bekleyelim.
6. Yarım saatin sonunda tezgaha hamuru koyup dikdörtgen büyüklüğünde merdane ile açalım çok rahat açılacaktır yağlı olduğu için.
7. Açınca rulo şeklinde sarıp tekrar dolaba kaldırın, bi yarım saat daha dinlensin.
8. Dolaptan alınca 2 parmak kalınlığında kesip resimlerde gösterdiğim gibi her bir hamuru elinizle yayıp kapatın.Dilerseniz içine peynir koyup kapatabilirsiniz.
9. Sonrası dondurucu kaplarına aralarına yağılı kağıt sererek koyun ve dondurucuya yerleştirin.
10. Pişireceğiniz zaman üzerlerine buzlu olarak yumurta sarısı sürüp sıcak fırına verin. Buzlu şekilde tepsiye dizin bekletmeyin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹.