Dondurucu İçin Kurabiye Hamuru

Dondurucu İçin Kurabiye Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket muzlu puding
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı zerdeçal

Dondurucu İçin Kurabiye Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına 1 adet yumurtayı.
2. Oda ısısındaki tereyağını sıvı yağı ve şekeri alıp karıştırmaya başlıyoruz.
3. Malzemeler birbirine karışınca muzlu toz pudingi nişastayı zerdeçalı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. Son olarak kabartma tozu ve unu da dikkatli şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
5. Hazırladığımız hamuru 2 eşit bezeye ayırıp yuvarlıyoruz. Bezelerin her birini alıp streç film arasına koyup silindir şeklinde veriyoruz ve sürecin kenarlarını bağlayıp dondurucuya koyuyoruz.
6. Kurabiyeyi yapacağımız zaman önceden fırını 180 derece alt üst ayar ısıtıyoruz. Dondurucudan hamuru çıkarıp 5 dk bekleyip 1 – 2 parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Altı pembeleşene dek pişirip fırından alıyoruz.
7. Kıyır kıyır mükemmel lezzette kurabiye oluyor. Mutlaka deneyin. Daha önce de çileklisini yapıp koymuştum. Tüm her çeşit ile deneyebilirsiniz. Elinizin altında hazır hamur. Aniden gelene, canın isteyince çıkar pişir 👍. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹

Not:Ben ayrı ayrı 2 hamur yaptım aynı ölçü ve malzemeler ile sadece muzlu puding yerine kakaolu puding ekleyerek ayrı hamur da yoğurdum.