- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/derin-dondurucuda-kofte/
Derin Dondurucuda Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 800g kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Pişmiş köfteyi buzluğa attım. Çıkarınca buzluk kokuyordu. Sulu yemek yapsam koku gider mi
sivi yağ katmiyormusunuz
kabartma tozu veya karbonat yok mu
Bence çok güzel olmuş
Et tadı aşırı yoğun oldu bence bu malzemeler 500 grama uygun kızartırken aşırı toplandı sebebini bilen varmı?
sivi yağ katmiyormusunuz
kabartma tozu veya karbonat yok mu
yumurta gibi süt ürünleri besinin daha çabuk bozulmasini sağlar ben yumurta koymuyorum galeta unu yerine de bayat ekmek koyuyorum
Köfteyi kizartip buzluga koysam olurmu?
salam men azeriyim galete un ne demek
Kurutulmuş ufalanmış ekmektir Galeta unu
ekmeğin kızartılıp toz haline getirilmiş hali 😊
ekmek kırıntıları ufalamis
kurutulmuş ekmek robotta çekilmiş hali
buzluktan çözülmesini bekleyip istediğiniz kadar alıp.geri kalanı dolaba tekrar koymak sağlıklı değil ama. bakteri üretir et. tepsiye yagli kağıt koyup köfteleri tepsiye dizip dondurup tane tane pakete koyuyorum ben bu şekilde daha sağlıklı ve pratik oluyor
bu tarifle buzluğa köfte attım. bu köfteyi güveçte köfte seklinde sulu yapabilir miyim
Tarifinizi birebir uyguladım lezzetinin güzel olmasının yanında buzlukta epey koku yaptı. Çözümü için öneriniz nedir?
Fazla köfteyi pişirip buzdolabının alt bölümünde 2 3 gün bekletebilir miyim? Yoksa buzluğa mı koymak gerekir
merhaba daha önce bir kaç sefer köfte yapio attim ama pişirirken bozulduğunu anladım ki uzun süre bile kalmamıştı dolapta (patates li köfte yaptığımda karşılaştım)bu tarifide denicem nerde hata yapıyorum
galeta unu yerine ne koyabilirim yardımcı olur musunuz
bayat ekmek rendeleyebilirsiniz hem daha sıkı tutuyor pişerken dağılmıyor 🤗
Ekmek içi (bayatlamış) rondodan geçirin
buzlukta ne kadar bekletebiliriz ?
Pişmiş köfteyi buzluğa attım. Çıkarınca buzluk kokuyordu. Sulu yemek yapsam koku gider mi
Kızlar benim kurban kıymalarım kokuyor kaynanamlar çok yağlı etleri atmışlar kıymalık için. Kıymalar bildiğiniz beyaz gibi duruyor çok yağlı bu yüzden de ağır bir koku var ne yapmam lazım fikir verin ya normal kıyma alıp marketten karıştırsam mı yaZık birsürüde kıymm var
Kasaptan hiç yağsız kıyma alıp karıştırın derim. Ama en doğrusu kasaba sormak. Ayrıca azar azar yapın ki buzluktaysa kıymanız hepsini çıkarıp çözününce geri koymanız zehirlenmeye yol açabilir
Çok güzel oldu hazır yemek dondurucuda 1 tatlı kaşığı köfte Baharatı da ekledim çok daha guzel oldu🌹teşekkür ederiz
ilk defa köfteyi çok lezzetli yapabildim mutluyum teşekkürler tarif için ❤️
Süper 👍 güzel düşünce
kıymayı dondurucudan çıkarıp cozulunce köfte yapmak pek sağlıklı olmuyor diyorlar doğru mu? daha doğrusu bütün etlerin .Bende böyle köfte yapıp atacaktım ama öyle dendi bana.
ben hiç çözülmesini beklemeden direk kızartıyorum tek dikkat edilmesi gereken nokta tavanın ağzının kapatılması ve ocagın ayarının yüksek olmaması.
Ama buzluktan kıyma alınınca tekrar koyulmuyormus iyi olmuyor diyorlar.
sonuçta cozulunce tekrardan köfte yapılıp yeniden dondurucuya koyuluyor
Buzluktan çıkarınca kullanacağınız kadarını alıp kalan eti çözünmeden geri buzluğa koyun çünkü bir kere çözülen et bi daha dondurulmaz
aynen oyle yoksa bende kıymayı dondurucudan çıkarıp yapicaktim
çok haklısınız ben kıyma olarak değil köfte olarak çözülmesini beklemeden kızartıyorum.Sizin sorunuzu yanlış anlamışım
İşte o köfteyi daha donmadan yapıp koyarsak birşey olmuyorda dondurup alınca olmuyormuş onu dedim.yoksa bende yapıp dolaba atmak istiyordum
1
kiymayi yeni alip yapacaksin sonra buzluga atabilirsiniz öbür türlü pek saglikli olmuyor