Derin Dondurucuda Köfte (videolu) Tarifi
Yasemin Atalar
14580
kişinin defterinde

Derin Dondurucuda Köfte (videolu)

8 puan, ortalama: 4,50 8 puan, ortalama: 4,50 8 puan, ortalama: 4,50 8 puan, ortalama: 4,50 8 puan, ortalama: 4,50 (8 oy, ortalama: 4,50 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Derin Dondurucuda Köfte (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 800g kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Derin Dondurucuda Köfte (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak soğan rendelenir ve maydanozlar ince ince kıyılır. Sarımsaklar ezilir.
  2. Daha sonra tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.
  3. Tuzu ve baharatları ayarlanır, harç el ile güzel bir şekilde yoğurulur.
  4.  İstenilen kıvama gelen harçtan parçalar alınır ve köfteler şekillendirilerek ağzı kilitli poşete yerleştirilir, derin dondurucuya kaldırılır.
  5. Köfteler kullanılacağı zaman derin dondurucudan çıkarılarak buzdolabının normal bölmesinde bekletilir.
  6. Köfteler yumuşayıp birbirinden ayrıldığı zaman pişmeye hazır demektir. Köfteler normalde olduğu gibi istenildiği gibi pişirilebilir.
    Bu şekilde hazırladığınız köfteleri fırında pişirerek de pratik ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz, işte tarifi;

Fırında Pratik Köfte Patates

Not: Derin dondurucunuza özellikle büyük miktarda yeni yiyecek koyacağınız da bu yiyecekleri öncelikle buzdolabının normal kısmında en az birkaç saat bekleterek ön soğutma yapınız. Aksi halde oda sıcaklığındaki yiyecekleri doğrudan dondurucunuza kaldırırsanız dondurucudaki diğer yiyeceklerin çözülmelerine neden olabilirler. Diğer bir öneri olarak yiyeceklerin tamamını aynı anda dondurucuya kaldırmak yerine kısım kısım yerleştirerek yiyeceklerin donmasına süre tanıyabilirsiniz.

Derin Dondurucuda Köfte Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Köfte harcınızı güzel bir şekilde yoğurarak malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız. Aksi halde köftelerinizi kızartırken dağılabilir. Dilerseniz köfte harcını yoğurduktan sonra dolapta  1 saat kadar dinlendirebilir, sonra şekillendirebilirsiniz.
  • Köftenize galeta unu yerine bayat ekmek içi de ekleyebilirsiniz.
  • Köftelerinizi kilitli poşette saklayabileceğiniz gibi saklama kutusunda da saklayabilirsiniz. Saklama kutusuna dizerken dikkat edilmesi gereken köfteleri mümkün olduğunca sıkıştırmadan, katlar arasında yağlı kağıt veya folyo sererek kaplara yerleştirmektir.
  • Köftenizi pişirdiğinizde bol yeşillikli bir salata ile servis edebilir, yanına bol köpüklü bir ayran yapabilirsiniz.
Derin Dondurucuda Köfte

Derin Dondurucuda Köfte

Derin Dondurucuda Köfte

Derin Dondurucuda Köfte

Derin Dondurucuda Köfte

Derin Dondurucuda Köfte

Derin Dondurucuda Köfte

Derin Dondurucuda Köfte

Deneyenlerden Fotoğraflar

(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Derin Dondurucuda Köfte (videolu) Tarifi İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.