Dondurulmuş Taze Fasülye

Dondurulmuş Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasülye (iri taneli olmayacak)
• 4 adet orta boy domates

Dondurulmuş Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

Taze fasülyeleri ince inde boyuna bıçak ile kesiyoruz (fotoğraflarda olduğu gibi) biraz suda bekletip süzgeç yardımıyla güzelce suda yıkıyoruz. Domateslerin kabuğunu soyup rende ya da robottan geçiriyoruz, (ben tupperware doğrayıcıyla incecik doğradım) .Yıkayıp suyunu süzdüğümüz fasülyeleri kısık ateşte tencereye alıyoruz ,üzerine rendelediğimiz domatesleri döküp rengi solana kadar karıştırarak pişiriyoruz .Soğuktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa yerleştiriyoruz. İstediğiniz zaman çıkarıp yağ salça soğan ve patates ekleyerek fasülyenizi çok az su ile kavurup pişirebilirsiniz. Bu tarif sulu fasülye yemeği için değil ama bu şekilde zeytinyağlı olarak denemenizi tavsiye ederim farklı ve harika bir tarif.

Afiyet olsun ☺️