Donut -Berliner -Ponçiki

Donut -Berliner -Ponçiki Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 ml ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 200 gram süt
• 1 tutam tuz
• 70 gram tereyağ yumuşak
• 1 adet yumurta
• 1 pk vanilya
• 540 gram un (2 su bardağından biraz fazla)

Üstü için;

• Toz şeker +tarçın isteğe bağlı
• Pudra şekeri

İçi için;

• Nutella, siz neli seviyorsanız ondan doldurun içine

Donut -Berliner -Ponçiki Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bir kapta ılık su ,şeker ve mayayı karıştırıp aktifleşmesini bekleyin 10 dakika.
2. Sonra kalan malzemeleri ekleyerek ,unu eleyerek ekleyelim.
3. Yumuşak hamur yapalım .
4. Biraz sıvı yağ ile toparlayın .
5. Hamuru üzerini kapatıp 1 2saat dinlendirin kabarsın.
6. Sonra hamuru açın merdane yardımı ile 1. 5 cm  açalım ve bardak ile keserek fırın kağıdı üstüne koyarak 20 dakika  dinlemeye bırakın .
7. Sonra  yağda  kahverengi olana kadar iki taraftan kızartın .
8. Şekerli tarçına bulayıp içine nutella ,isteğe bağlı reçel, süt reçeli doldurun.
9. İsteseniz pudra şekeri serpin sizin isteğe bağlı 😉bu kadar afiyet olsun.