Donut (Puf Puf Yumuşacık Asla Yağ Çekmeyen)

Donut (Puf Puf Yumuşacık Asla Yağ Çekmeyen) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ veya erimiş margarin
• 2 yumurta sarısı
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 küçük paket kuru maya
• 3 su bardağı kadar un
• 1 vanilya
• Kızartmak İçin
• Sıvı yağ

Süslemek İçin

• Sütlü çikolata
• Beyaz çikolata
• Bitter çikolata
• Tarçın
• Toz şeker

Donut (Puf Puf Yumuşacık Asla Yağ Çekmeyen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba sütü suyu şekeri ve mayayı alıyoruz ve karıştırıyoruz ardından yumurtayı yağı tuzu ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz, son olarak kontrollü bir şekilde unu vanilyayı ilave ediyoruz ve yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz ve 1 saat mayalanması için kenara alıyoruz.
2. Mayalanan hamuru merdane yardımı ile açıyoruz ve donut kalıbı ile kesiyoruz, bu işlemi bütün hamur bitene kadar tekrarlıyoruz.
3. Donutları küçük kareler şeklinde kestiğimiz yağlı kağıtların üzerine alıp 20-30 dakika kadar tekrar dinlendirip mayalandırıyoruz.
4. Kızdırdığımız sıvı yağda orta derece ateşte 2’şer dakika önlü arkalı şekilde kızartıyoruz.
5. Kızaran donutları kenara soğumaya alıyoruz.
6. Soğuyan donutları isterseniz tarçınlı şekere buluyoruz istersenizde erittiğimiz çikolataya bandırıp dilediğimiz şekilde süslüyoruz.
7. Donutları kızarmış bir şekilde yada süslenmiş şekilde dondurucuyada kaldırabilirsiniz. Toplamda 18 adet donut çıkıyor bu malzemelerle.