Donut(Mayalı Yumuşacık)

Donut(Mayalı Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1,5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı yumuşak margarin
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un (5-6 su bardağı kadar)

Pişirmek için;

• Sıvı yağ

Üstü için;

• Eritilmiş çikolata
• Pasta süsleri

Donut(Mayalı Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü ısıtıyoruz ılık süte mayayı koyup eritiyoruz.Maya eridikten sonra diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.Unu yavaş yavaş ekliyoruz.Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru iyice sarıp 1 saat kadar mayalamaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru 1. 5 cm kalınlığın da açıp kesiyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tezgaha sıralayıp üstünü örtüp 15- 2o dk daha mayalıyoruz.
5. Tavamıza 3-4 su bardağı sıvı yağ koyuyoruz.Yağ hafif kızmaya başladığı zaman donutları yağın içine katıp arkalı önlü kısık ateşte yavaş yavaş kızartıyoruz.
6. Çikolatayı benmari usulü eritip donutları çikolataya batırıyoruz.
7. Üstüne de istenilen şekilde süsleyip servis ediyoruz.
   Not: kesinlikle ocağın altı kısık olması. Ara ara orta dereceye alıp geri kısmalıyız ki donutlar çok sıcak da pişerse dışı yanar içi hamur kalabilirim.