Dövülmüş Tavuk Sarma Izgara,Patates Püresi Ve Domates Söğüş Eşliğinde

Dövülmüş Tavuk Sarma Izgara,Patates Püresi Ve Domates Söğüş Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

Marinasyon;

• 1 yemek kaşığı soya sos
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 600 gram tavuk kemiksiz sarma

Patates püresi malzemeler;

• 6 orta boy patates
• 3 yemek kaşığı krema
• 250 ml süt (ısıtılmış)
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Domates söğüş malzeme;

• 2 orta boy domates
• 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)

Dövülmüş Tavuk Sarma Izgara,Patates Püresi Ve Domates Söğüş Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuklarımızı eziyoruz(streçle kapayıp dövün).
2. Sonra marinasyon için derin bi kaba alın.
3. Marinasyon malzemelerimizi ekleyelim. (sıvı yağ, kekik, tuz, bal, hardal, soya sos).
4. Streçle ağzını kapatıp dolaba atın.
5. Patates püresi tarifi.
6. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra büyük küp doğruyoruz.
7. Pişince suyunu süzüp iyice püre kıvamına getiriyoruz.
8. Tereyağı, tuz, karabiber, kremayı ekleyip ezmeye devam ediyoruz blender yardımı ile.
9. Azar azar istediğimiz kıvamı yakalayana kadar sıcak süt ekleyip ezmeye devam ediyoruz.
10. Söğüş domateslerimizi doğrayıp süsleme için ve yan garnitür olarak hazırlıyoruz.

Afiyet olsun. Barış toykan.